A földrajzi és történelmi jellemzőiben egyedülálló Karib-tenger egy óriási Antillák szigetcsoport, amely két nagy kontinens – Észak- és Dél-Amerika – közé ékelődik. A lakatlan szigetek és a hatalmas területek, a zöldellő lázadás és a sivatagi homokos kiterjedések egy új kultúra és új szokások kialakulásának alapjául szolgáltak itt. A karibi országokat mintegy ötszáz éve fedezték fel, azóta gyakran Nyugat-Indiának is nevezik őket. Egyesíti a világ különböző népeinek kultúráját, szokásaikat és nyelveiket.
Régió pozíciója
Nagyon közel az Egyenlítőhöz, de még mindig az északi féltekén található a Karib-tenger. Valódi türkiz színe és leggazdagabb növény- és állatvilága miatt a világ egyik legszebbjeként tartják számon. Vizét az Atlanti-óceántól az Antillák védik, amelyek között vannak nagyok és kicsik. Az első kategóriába tartozik Kuba, Jamaica, Haiti és Puerto Rico. A második tartalmazza a fényes és zajos Bahamákat, a Virgin-szigeteket, mindetkis földek, amelyek a Dominikai Köztársaságban, Curacao szigetén, Barbadoson, Arubán és sok más "apróságban" szerepelnek. Ezeken a földeken találhatók a karibi országok. Az alábbiakban felsoroljuk őket, és figyelembe vesszük a szárazföldhöz való közelségüket is.
A Karib-tenger által mosott államok listája
A vizek északi részén, a Golf-áramlat közelében találhatók a híres Bahamák. Ez a hely sokáig a luxusüdülések, a meleg tenger és az élénk benyomások szinonimájává vált. Lent található a régió legnagyobb szigete - Kuba. A helyi szokások a kommunizmus és a turisztikai infrastruktúra legújabb fejlesztéseinek szintézise.
Kicsit délre található egy másik híres üdülőterület - a Dominikai Köztársaság. Haiti nagy szigetét, valamint a vele szomszédos kis szigeteket foglalja el. A helyi tájakat egzotikus növények és eredeti állatvilág jellemzi. A Dominikai Köztársaságot Jamaica és Puerto Rico veszi körül. Ez két kis állam, ahol egy igazi trópusi paradicsom is minden turista számára biztosított.
Alul, közelebb a délihez, kis szigetek találhatók: Guadeloupe, Barbados, Grenada, St. Lucia. A déli szárazföldhöz közeli karibi országok pedig Curacao és Aruba.
Turizmus a Karib-térségben
Talán ez azon kevés helyek egyike a Földön, ahová a világ minden tájáról érkeznek emberek pihenni. És ez nem meglepő, mert itt a tenger egyformán meleg egész évben, forrónapsütés, sok trópusi növényzet. Ezenkívül a helyi szokások, gyújtós táncok, bulik, kommunikáció teszik fényessé és felejthetetlenné az ünnepet. A karibi országok kultúrája sok tekintetben hasonló, de bizonyos szempontból mégis eltérő. Például Barbados az angol klasszikusok megszemélyesítője. A brit hagyományokat itt tisztelik, csak angolul beszélnek, és ugyanúgy fogadják a turistákat, mint Londonban szokás. Aruba Kolumbia mellett van. Többnyire Dél-Amerika lakosai jönnek ide pihenni - Argentína, Brazília, Chile. Ezért itt egy „latinosabb” életforma alakult ki.
Mit együnk ezen a nyári paradicsomban?
Szigetek ezrei, amelyeket ötszáz éve laknak a világ minden tájáról érkezett lakosok, számos kulináris hagyományt szívtak fel. A karibi konyha a helyi indiaiak, spanyolok, franciák, britek, indiaiak, afrikaiak, arabok és még kínaiak receptjeit is tartalmazza. Európából érkezett ide a nálunk megszokott sertés, marhahús, zöldség és gyümölcs. Az afrikaiak kalaut, akit és bambiát vittek a közép-amerikai régióba, valamint számos nemzeti ételüket. Keletről az Antillákat látták el rizzsel, amelyet ma Latin-Amerika szinte egészében fogyasztanak. Természetesen ezt a szintézist a helyi termékek – burgonya, kukorica, trópusi gyümölcsök és bab – egészítették ki. Ennek köszönhetően az egész világ kulináris választékát frissítették, és új receptek kezdtek megjelenni a hostessek könyveiben. Azonban nem lehet általánosítani egyikről semnemzeti étel, amelyet a régió éttermeiben szolgálnak fel. Minden apró országnak megvannak a maga kulináris különlegességei.
Ételek különböző Antillákról
Most nézzük meg, pontosan milyen recepteket kölcsönözhetsz magadnak, ha ellátogatsz a Karib-térségbe. A Dominikai Köztársaság az egyik legnépszerűbb üdülőhely ezen a természeti területen. A helyi gyümölcsök és húsok népszerűek itt. A nemzeti étel a Bandera, amely húsból, banánból és babból készül. Jamaicán az emberek élvezik a hús, a hal és a citrusfélék ízét. Ezekből a termékekből készül a S altfish és az Aki, valamint a híres helyi Juicy Patis piték. De Barbadoson a hal és más tenger gyümölcsei prémium kategóriájúak. Igyon helyi hagyományos ételeket rummal. De Aruba igazi paradicsom a minden tengeri szerelmeseinek. Itt hínársalátákat készítenek, előételként homárt, királyrákot és homárt szolgálnak fel.
Az Antillák adminisztratív jellemzői
Ebben a régióban körülbelül harminc szigetállam van, amelyek saját szimbólumokkal, törvényekkel és szokásokkal rendelkeznek. Ezért most részletesebben megvizsgáljuk, hogy a Karib-térség mely területi egységeket tartalmazza. Az országok és a fővárosok egyaránt független hatalmak és tartományok. Az alábbiakban felsoroljuk a főbbeket:
- Kuba-Havanna.
- Aruba – Orandjestad.
- Bahamák – Nassau.
- Barbados-Bridgetown.
- Guadeloupe – Basse-Terre.
- Dominikai Köztársaság – Roseau.
- Puerto Rico-San Juan.
- Jamaica-Kingston.
- Szent Lucia – Castries.
Következtetés
A Karib-térségben található országokat állandóan meleg éghajlat, forró napsütés és minimális csapadék jellemzi. A szigetek többségén meglehetősen buja növényzet található, csak néhányuk elhagyatott. Az egyedülálló természet, a helyi kultúra eredetisége különbözteti meg ezt a régiót a többi Latin-Amerikában létező régiótól.
