A baktériumok mindenhol élnek: a földön és a vízen, a föld alatt és a víz alatt, a levegőben, más természeti lények testében. Így például az emberi faj egészséges felnőtt képviselőjének testében több mint 10 ezer mikroorganizmusfaj él, és teljes tömegük az ember teljes tömegének 1-3 százaléka. Egyes mikroszkopikus lények szerves anyagokat használnak táplálékként. Közöttük jelentős helyet foglalnak el a bomlásbaktériumok. Elpusztítják az állatok és növények holttesteinek maradványait, ebből táplálkozva.
Természetes folyamat
A szerves anyagok lebomlása természetes folyamat, és egyben kötelező is, mintha a természet egyértelműen megtervezte volna. Bomlás nélkül lehetetlen lenne az anyag keringése a Földön. És mindenesetre a bomlás jelei egy új élet megjelenését jelentik, amely már az elején felbukkan. A rothadásbaktériumok itt a nagy ügyek! A szerves életformák gazdagsága mellett ezek felelősek ezért a fáradságos és pótolhatatlan folyamatért.
Mi az a bomlás
A lényeg az, hogy a legösszetettebb anyag összetételében egyszerűbb elemekre bomlik. A tudósok modern ismerete erről a folyamatról, amely a szerves vegyületeket szervetlenné alakítja, a következő lépésekkel írható le:
- A bomlásbaktériumok olyan anyagcserével rendelkeznek, amely kémiailag megbontja a nitrogént tartalmazó szerves molekulák kötéseit. A táplálkozás folyamata a fehérjemolekulák és aminosavak befogása formájában megy végbe.
- A mikroorganizmusok által termelt enzimek a hasadás során ammóniát, aminokat, hidrogén-szulfidot szabadítanak fel a fehérjemolekulákból.
- A rothadó baktériumok szervezetébe bejutó termékeket energiaforrásként használják fel.
Ammónia felszabadulása
A nitrogénkörforgás a földi élet fontos összetevője. És a benne részt vevő mikroorganizmusok az egyik legszámosabb csoport. A természetes ökoszisztémákban ők játsszák a fő helyreállító szerepet a talaj mineralizációjában. Innen a név - dekomposer (ami azt jelenti, hogy "helyreállítás"). Az ammonifikáló baktériumok, vagyis az elh alt szerves anyagokból nitrogén felszabadítására képes baktériumok széles körben képviseltetik magukat itt. Ezek nem spóraképző enterobaktériumok, bacilusok, spóraképző klostrídiumok.
Szénabot
A Bacillus subtilis a kutatók által vizsgált egyik leggyakoribb baktérium. A talajban él, főleg a segítségével lélegzikoxigén. A test összetétele egy nem nukleáris sejt. Ez egy meglehetősen nagy mikroorganizmus, amelynek képét egyszerű növeléssel lehet elérni. Táplálkozás céljából a szénabot proteázokat termel – katalitikus enzimeket, amelyek a sejt külső héján helyezkednek el. A baktérium enzimek segítségével tönkreteszi a fehérje molekula szerkezetét (az aminosavak peptidkötését), ezáltal felszabadítja az aminocsoportot. Ez a folyamat általában több szakaszban zajlik, és a sejtben az energia szintéziséhez (ATP) vezet. A baktériumok által okozott bomlás (rothadás) az emberre káros mérgező vegyületek képződésével jár együtt.
Mik ezek az anyagok
Először is, ezek a végtermékek: az ammónia és a hidrogén-szulfid. Ezenkívül hiányos mineralizáció esetén a következők keletkeznek:
- cadaverin mérgek (például cadaverin);
- aromás vegyületek (szkatol, indol);
- amikor ként tartalmazó aminosavak, tiolok, dimetil-szulfoxid képződnek.
Valójában az immunrendszer által szabályozott határokon belül a bomlási folyamat sok állat és ember emésztési folyamatának része. Általában a vastagbélben fordul elő, és ebben a rothadó baktériumok játszanak elsődleges szerepet. De nagy léptékben a bomlástermékekkel való mérgezés katasztrofális eredményekhez vezethet. Az embernek sürgős orvosi ellátásra, bélmosásra és mikroflórát helyreállító terápiára van szüksége. Ezenkívül az ammónia felhalmozódását a szervezetben bizonyos típusú baktériumok indíthatják el, plszám és Escherichia coli. Ennek eredményeként egyes szövetekben felhalmozódik az ammónia. De minden rendszer normális működése mellett a karbamidhoz kötődik, majd kiürül az emberi szervezetből.
Szaprotrófok
A rothadó baktériumokat a szaprotrófok közé sorolják, az erjesztő baktériumokkal együtt. Mind ezek, mind mások lebontják a szerves vegyületeket - nitrogén- és széntartalmúakat. Mindkét esetben energia szabadul fel, amelyet a táplálkozásra és a mikroorganizmusok életfenntartására használnak fel. Erjesztő baktériumok (például fermentált tej) nélkül az emberiség nem kapott volna olyan fontos élelmiszereket, mint a kefir vagy a sajt. Széles körben használják főzésben és borkészítésben is.
A szaprotróf bomlásbaktériumok azonban élelmiszerromlást is okozhatnak. Ezt a folyamatot általában szén-dioxid, ammónia, energia, az emberre mérgező anyagok kiterjedt felszabadulása, valamint az aljzat felmelegedése (néha öngyulladásig) kíséri. Ezért az emberek megtanultak olyan körülményeket teremteni, amelyek között a bomlásbaktériumok elveszítik szaporodási képességüket vagy egyszerűen elpusztulnak. Ilyen élelmiszer-tartósító intézkedések közé tartozik a sterilizálás és a pasztőrözés, amelyeknek köszönhetően a tartósítás viszonylag hosszú ideig tartósítható. A baktériumok a termék lefagyasztásakor is elvesztik tulajdonságaikat. Az ókorban pedig, amikor még nem ismerték a modern módszereket, szárítással, sózással, cukrozással védték a termékeket a kórokozó mikroflóra romlásától, mivel a mikroorganizmusok sós és cukros környezetben leállítják létfontosságú tevékenységüket, a szárítás során pedig a szükséges víz nagy része. számárabaktériumok szaporodását.
Bomlásbaktériumok: a mikroorganizmusok jelentősége a bioszférában
Aligha lehet túlbecsülni az ilyen típusú baktériumok szerepét a Föld minden életében. A bioszférában ammónifikáló tevékenységük miatt folyamatosan zajlik az elhullott állatok és növények bomlási folyamata, majd mineralizálódásuk. Az ennek eredményeként keletkező egyszerű anyagok és szervetlen vegyületek, köztük a szén-dioxid, ammónia, hidrogén-szulfid és mások részt vesznek az anyagok körforgásában, táplálékul szolgálnak a növények számára, lezárják az energiaátmenetet a növény- és állatvilág egyik képviselőjétől. a Földről a másikra, lehetőséget adva egy új élet születésére.
A nitrogénkibocsátás nem elérhető a magasabb rendű növények számára, és a bomlásbaktériumok részvétele nélkül nem tudnának teljes mértékben táplálkozni és fejlődni.
A rothadó baktériumok közvetlenül részt vesznek a talajképző folyamatokban, az elh alt szerves anyagokat alkotórészeire bontják. Ez az ingatlan nélkülözhetetlen szerepet játszik a mezőgazdaságban és más emberi tevékenységekben.
Végül a mikroorganizmusok fent említett létfontosságú tevékenysége nélkül a Föld felszíne, beleértve a víztereket is, tele lenne el nem bomlott állatok és növények tetemeivel, és ezek jelentős része elpusztult volna a létezés során. bolygó!
