A halak emésztőrendszere a szájban kezdődik a zsákmány befogására vagy a növényi táplálék begyűjtésére szolgáló fogakkal. A száj formája és a fogak szerkezete nagyon eltérő lehet, attól függően, hogy a halak milyen táplálékot szoktak fogyasztani.
A halak emésztőrendszerének felépítése: fogak
A legtöbb hal húsevő, kis gerinctelenekkel vagy más halakkal táplálkozik, és egyszerű kúpos fogaik vannak az állkapcsán, vagy legalább néhány felső szájcsont, valamint speciális kopoltyúszerkezet közvetlenül a nyelőcső előtt. Ez utóbbiakat torokfogaknak is nevezik. A legtöbb ragadozó hal egészben lenyeli a zsákmányát, és fogai a zsákmány megfogására és megtartására szolgálnak.
A halaknak sokféle foguk van. Néhányuknak, például a cápáknak és a piranháknak vágófogaik vannak, hogy leharapják zsákmányuk darabjait. A papagájhal szája rövid metszőfogakkal, korall-repesztő fogakkal és erős torokfogakkal rendelkezik az étel összezúzására. A harcsák állkapcsán kis racemóz fogak vannak, amelyek a növények kaparásához szükségesek. Sok halnak egyáltalán nincs foga az állkapcsában, de nagyon erős fogaik vannak a torkában.
Torok
A halak emésztőrendszere egy olyan szervet is tartalmaz, mint a torok. Egyes halak úgy gyűjtik össze a planktontermékeket, hogy számos megnyúlt merev rúddal (kopoltyúgereblyézők) eltávolítják őket a kopoltyúüregekből. Az ezeken a pálcákon összegyűlt táplálék a torkon lefolyik, ahol lenyelik. A legtöbb halnak csak rövid kopoltyúgereblye van, hogy segítse a táplálékrészecskék kijutását a szájból a kopoltyúkamrába.
Nyelőcső és gyomor
A torok elérése után a táplálék a rövid, gyakran erősen kitágult nyelőcsőbe, egy egyszerű, izmos falú csőbe jut, amely a gyomorba vezet. Az étrendtől függően a halak emésztőrendszerének ez a szerve fajonként nagyon eltérő lehet.
A legtöbb ragadozó hal gyomra egy egyszerű egyenes vagy ívelt cső vagy zacskó, izmos falú és mirigybéléssel. Az étel többnyire megemésztődik, és folyékony formában hagyja el a gyomrot.
Bélek
A gyomor és a belek közötti csatornák a májból és a hasnyálmirigyből az emésztőcsőbe jutnak. A máj egy nagy, jól meghatározott szerv. A hasnyálmirigy beágyazható, áthaladhat rajta, vagy apró részekre osztható, amelyek a bél egy bizonyos részén húzódnak. Közötti kapcsolata gyomrot és a beleket egy izmos billentyű jelöli, ahol egyes halakban az úgynevezett vakzsákok találhatók, amelyek emésztő vagy felszívódó funkciót látnak el.
A halak emésztőrendszerének egy olyan szerve, mint a bél, a táplálkozástól függően meglehetősen változó hosszúságú. Ragadozóknál rövid, növényevő fajoknál viszonylag hosszú és tekergős. A bél elsősorban a halak emésztőrendszerének egy szerve, amelyre a tápanyagok véráramba történő felszívásához van szükségük. Minél nagyobb a belső felülete, annál nagyobb az abszorpciós hatékonysága, és az ott elhelyezett spirálszelep az egyik módja az abszorpciós felület növelésének.
A halak emésztőrendszere simán átjut a kiválasztó rendszerbe
Az emésztetlen anyagok a legtöbb csontos halnál a végbélnyíláson keresztül távoznak. Tüdőhalaknál, cápáknál és néhány másnál az emésztés végterméke először a kloákán, a bélben lévő közös üregnyíláson és az urogenitális rendszer csatornáin halad át.
Az emésztési folyamatban részt vevő szervek
A máj minden halban jelen van. A hasnyálmirigy, amely exokrin és endokrin szerv, lehet a halak emésztőrendszerének különálló szerve, vagy a májban vagy a tápcsatornában található. A cápáknál például a hasnyálmirigy viszonylag kompakt, és általában jól fejlett külön szervvé. A csontos halak emésztőrendszere kissé eltérő. A hasnyálmirigy úgymond szétoszlik a májban hepatopancreas kialakulásával.
Az epehólyag a tengeri halakban kezdetleges, de előfordulhat másoknál, például a folyami halakban. Ahogy az élelmiszer áthalad a tápcsatornán, fizikailag és kémiailag lebomlik, és végül megemésztik. A lebomlott élelmiszerek felszívódnak, és ez a folyamat főleg a bélfalon keresztül megy végbe.
Az emésztetlen táplálék és a tápcsatornában lévő egyéb anyagok, például nyálka, baktériumok, hámló sejtek és epe pigmentek és törmelékek széklettel ürülnek ki. A periszt altikus mozgás és a helyi összehúzódások fontos szerepet játszanak abban, hogy a táplálék áthaladjon a belekben. A helyi összehúzódás proximálisan és disztálisan kiszorítja a béltartalmat.
A halak és kétéltűek tápcsatornájának részei
Az emésztőcsatorna részei, ahonnan a halak és kétéltűek emésztőrendszere származik, a száj és a nyelőcső. Az ajkak, a szájüreg és a garat nem barlangos résznek számítanak, míg a nyelőcső, a belek és a gyomor-bél traktus gasztrointesztinális traktusa tubuláris jellegű, és kiemelkedik a tápcsatorna tubuláris részeként.
Etetőszerkezet
A legtöbb esetben a szájba jutó táplálék felszívódik a szájba, megnagyobbodik a szájüreg és a műtéti üreg. A szájüregben és a műtéti üregben kialakuló nyomás, valamint a halak körüli víz nyomása rendkívül fontos a zsákmány elszívása és megtartása szempontjából. A halak táplálkozási mechanizmusa nagyon összetett. Általában többféle ösztönző létezik az etetésnél.
A belső motivációt vagy a takarmányozási késztetést befolyásoló általános tényezők közé tartozik az évszak, a napszak, a fény intenzitása, az utolsó étkezés ideje és jellege, a hőmérséklet és bármilyen belső ritmus. A vizuális, kémiai, ízlelési és oldalirányú tényezők kölcsönhatása határozza meg, hogy a hal mikor, hogyan és mivel táplálkozik. A csontos fajok 61,5%-a mindenevő, 12,5%-a húsevő, és körülbelül 26%-a növényevő.
Eltérő étkezési szokásokkal rendelkező fajok megoszlása
- A növényevő halak az egysejtű és fonalas algák és vízinövények körülbelül 70%-át fogyasztják. A növényi anyagokon kívül 1-10% állati takarmányt is fogyasztanak. A vegetáriánus halak emésztőrendszerének egyik jellemzője a hosszú és spirálisan csavarodott bél.
- A húsevő halaknak, a növényevőktől eltérően, rövidebb a belek, egyenes a belek, kevés tekercsszámmal. Egyes ragadozók kis szervezetekre zsákmányolnak, és daphniákat és rovarokat fogyasztanak.
- A mérgező halak növényi és állati eredetű táplálékot is fogyasztanak. Kosz és homok is található táplálékcsatornájukban. Beleik hossza a húsevő és növényevő halak belei között közepes.
A csontos halak emésztésének jellemzői
Milyen jellemzői vannak a csontos halak emésztőrendszerének? Sok más állathoz hasonlóan a hal teste is alapvetően azhosszú cső, mely középen enyhén lapított, körülötte izomréteg és segédszervek találhatók. Ennek a csőnek az egyik végén szája van, a másik végén pedig végbélnyílás vagy kloáka. Különböző dolgok történnek a cső különböző részein, és a tanulmányozás és a megértés érdekében ezeknek a részeknek a neveket adjuk meg: száj - garat - nyelőcső - gyomor - belek - végbél.
Azonban nem minden hal rendelkezik mindezekkel a részekkel, egyes csontos fajoknak (a ciprusfélék közül soknak) nincs gyomra, ami csak viszonylag kevés fajnál található meg, majd gyakran csökkentett formában. A táplálék a szájon keresztül jut be a szervezetbe, és a csontos halak állkapcsa szinte mechanikus eszköz, amely sok csontot simán és simán működik.
A porcos halak jellemzői
A porcos halaknak a csontos halakkal ellentétben nincs úszóhólyagjuk. Ezért ahhoz, hogy a felszínen maradjanak, és ne süllyedjenek a fenékre, állandó mozgásban kell lenniük. A porcos halak emésztőrendszerének is vannak különbségei. A nyelv általában nagyon egyszerű, vastag, kérges és mozgathatatlan párna az alsó állkapocsban, amelyet gyakran apró fogak díszítenek.
A halaknak nincs szükségük nyelvre, hogy manipulálják táplálékukat, ahogy a szárazföldi állatoknak teszik. A legtöbb hal foga a csigolyafogak elülső nyúlványa, külső zománcréteggel és belső dentinmaggal. Lehetnek a száj elülső részén, az állkapcsok és a garat mentén, valamint a nyelven.
A nyelőcsövön keresztül a táplálék bejut a gyomorba, majd a belekbe, amely 3 részből áll - vékony, vastag ésvégbél. A hasnyálmirigy, a máj és a spirálbillentyű jól fejlett. A porcos halak feltűnő képviselője a cápa.
Mint minden állatnál, a halak emésztése az elfogyasztott táplálék kisebb komponensekre bomlásával jár: aminosavak, vitaminok, zsírsavak stb. A kapott elemek ezután felhasználhatók az állat további fejlődésére és növekedésére.. A lenyelt anyag lebontását vagy lebomlását anabolizmusnak, az új anyag létrejöttét katabolizmusnak nevezzük, és ez a kettő együtt alkotja a teljes anyagcserét.
