Ma több mint 350 ezer növényfaj ismert. Ebből körülbelül 60 000 faj tartozik az egyszikűek osztályába. Ugyanakkor ebbe az osztályba tartozik az élőhely és a gazdasági érték tekintetében a két leggyakoribb család:
- Liliom.
- gabona- vagy kékfűfélék családja.
Nézzük meg közelebbről a Gabonafélék családját.
Gabonafélék taxonómiája
Az organikus világ rendszerében ez a család a következőket foglalja el:
- Növényország.
- Többsejtű alkirályság.
- Angiosperms (Flowers) osztály.
- Egyszikűek.
- Gabonafélék családja.
A család összes képviselője 900 nemzetségbe tartozik. A képviselők teljes száma körülbelül 11 000 faj. A gabonafélék családjába tartozó növények a réten és a kultúrnövényeken egyaránt megtalálhatók, amelyek nagy mezőgazdasági jelentőséggel bírnak.
Tenyésztési feltételek és forgalmazás
A gabonafélék családja igen kiterjedt élőhelyeket foglal el igénytelensége, nedvesség- és szárazságállósága miatt (nem minden faj). Ezért megtehetiazt mondják, hogy szinte az egész szárazföldet lefedik, kivéve az Antarktiszt és a jéggel borított területeket.
Ez azonnal világossá teszi, hogy a Gabonafélék családjába tartozó növények nagyon igénytelenek a növekedési körülményekre. Így például a réti füvek (timótfű, kékfű, heverőfű, sündisznó, máglya és mások) képviselői nyugodtan viselik a tél kedvezőtlen körülményeit és a nyári meleget.
A kultúrnövények (rozs, zab, búza, rizs) már igényesebbek, azonban a levegő hőmérsékletének meglehetősen nagy ingadozásait is képesek túlélni.
A Gabonafélék családjának szinte minden képviselője egyformán semleges a napfényre. A rétek, sztyeppék, pampák, szavannák képviselői a zord körülményekhez szokott növények, a termesztett fajokat az ember folyamatosan gondozza és feldolgozza, így a fényszegény időszakokban is jól érzik magukat.
A család általános jellemzői
A gabonafélék családjába tartoznak az egynyári és kétnyári, leggyakrabban az évelő növények. Külsőleg általában hasonlóak, mivel a szár és a levelek szerkezete hasonló. A száruk egyértelműen megkülönbözteti a többi növény szárát – belül teljesen üres, és egy üreges cső, amelyet szalmának neveznek.
A család tagjainak nagy számát a gazdasági értelemben vett fontosságuk magyarázza: egyes növényeket az állatok takarmányozására használnak, másokat gabona és keményítő feldolgozására és előállítására, másokat fehérje beszerzésére, negyediket pedigdekorációs célokra.
Morfológiai jellemzők
A Gabonafélék családjának külső (morfológiai) jellemzői több ponton is leírhatók.
- Szár szalma (a kukorica és a nád kivételével), belül üreges.
- A száron lévő internódok jól meghatározottak.
- Egyes képviselőknél a szár az élet során fás (bambuszos) lesz.
- A levelek egyszerűek, nyelesek, a szárat markáns hüvely borítja.
- A levél alakja megnyúlt, a szellőzés párhuzamos.
- A laplemezek elrendezése a következő.
- A gyökérrendszer rostos típusú, a föld alatti hajtások néha rizómává alakulnak.
A Gabonafélék családjának minden tagja rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal.
Virágképlet
A virágzás időszakában ebbe a családba tartozó növények nem igazán figyelemre méltóak, mivel hajlamosak az önbeporzásra vagy a keresztbeporzásra. Ezért nincs értelme hatalmas fényes és illatos virágokat képezniük. Virágaik kicsik, halványak, teljesen észrevétlenek. Különböző típusú virágzatokban gyűjtve:
- komplex kalász (búza);
- cob (kukorica);
- panicle (tollfű).
A virágok mindenkinek egyformák, a Gabonafélék családjába tartozó virág képlete a következő: TsCh2 + Pl2 + T3 + P1. Ahol TsCh - virágpikkelyek, Pl - filmek, T - porzók, P - bibe.
A Gabonafélék családjába tartozó virág képlete világos képet ad ezeknek a növényeknek a virágzási időszak alatti leírhatatlan természetéről, ami azt jelenti, hogy nem virágokat, hanem leveleket és szárakat használnak dekorációs célokra.
Gyümölcsök
A virágzás után fehérjében és keményítőben gazdag gyümölcs képződik. Ugyanez vonatkozik a Gabonafélék családjának minden tagjára. A gyümölcsöt gabonának nevezik. Valójában a legtöbb biológiától távol álló ember ismeri magát a "gabona" kifejezést, és a mezőgazdasági növények szemeivel, az úgynevezett gabonafélékkel kapcsolatos.
Azonban nem csak a Gabonafélék családjába tartozó kultúrnövényeknek van ilyen termése, hanem a rétieknek is. A gabonák vitaminokban, gluténben, fehérjében, keményítőben gazdagok.
A gabonafélék képviselői
Amint fentebb említettük, körülbelül 11 000 növény alkotja a Gabonafélék családját. Képviselőik a vadon élő és termesztett növényfajok között találhatók.
Vad képviselők:
- timothy;
- sün;
- máglya;
- tollfű;
- búzafű;
- bambusz;
- gabona;
- csenkesz;
- zab;
- sörte és mások.
A vadon termő gabonafélék legtöbb képviselője sztyeppék, rétek, erdők, szavannák lakója.
A Gabonafélék családját alkotó kultúrnövények, termésük a különböző környezeti feltételek hatására alakul ki. Éppen ezért, hogy megfelelő minőségű gabonát kapjunk, a Gabonafélék számos képviselőjét házi terményre alakították, amelyről megfelelően gondoskodnak. Ezek a következők:
- rizs;
- rozs;
- búza;
- cukornád;
- zab;
- köles;
- árpa;
- cirok;
- kukorica és mások.
A termesztett növények nagy gazdasági jelentőséggel bírnak az egész ország élelmiszerbázisa szempontjából.
Egyévesek
Az egynyári növények azok, amelyek a teljes életcikluson egy vegetációs időszak alatt mennek keresztül. Vagyis az összes alapvető életfolyamat - növekedés, virágzás, szaporodás és halál - belefér egy évszakba.
Nehéz példát mondani a Gabonafélék családjába tartozó egynyári növényre. Valójában elég sok van belőlük. Vegyünk néhányat a leggyakoribb és kereskedelmi szempontból legfontosabbak közül.
- Kaoliang. A Sorghum nemzetségbe tartozó növény a rozs, a búza stb. mellett gabonanövény.
- Durra vagy Jugarra. Szintén takarmánynövény, mely leginkább a Föld déli részein fordul elő. Nemcsak gabonanövényként, hanem szénaként és takarmányként is használható.
- Máglya. A pázsitfűfélék családjába tartozó, elterjedt növény, amelyet gyakran gyomként fogadnak el és tekintenek rájuk. Bármilyen talajon nő, szerény a hővel és a nedvességgel szemben, hosszú ideig napfény nélkül is megbirkózik. Kizárólag takarmányozásra használják, gyümölcsének nincs gazdasági értéke.
- Kukorica. Az egyik leggyakoribb mezőgazdasági növény a világ számos országában. Az olajokat, lisztet kukoricaszemekből nyerik, magukat a szemeket közvetlenül főtt formában használják fel.
- Rókafark. Egynyári és évelő formákhoz egyaránt tartozó lágyszárú növény. A fő érték a rétek gyeptakarójának kialakulása(kocsonyás). Állati takarmányozásra alkalmas.
- Mogar. Délvidéki mezőgazdasági egynyári növény, amelyet nemcsak állati takarmányozásra termesztenek, hanem értékes gabona tápnövényeként is. Hő- és fénykedvelő, Oroszországban nem nő.
- Bluegrass. Ennek a nemzetségnek számos képviselője létezik, de mindegyik sztyeppei vagy réti fű, amely ipari takarmányozással bír.
- Köles. Sok típust tartalmaz. Az oroszországi fajtából csak 6 faj van, amelyek közül néhányat dekorációs célokra használnak. A második rész tápláló gabona előállítására szolgál állati takarmányozáshoz.
Évelők
A családban a legtöbb növény évelő. Vagyis életciklusuk több évszakból (vegetációs időszakból) áll. Képesek túlélni a téli időszakok kedvezőtlen körülményeit életképességük elvesztése nélkül. Sokan közülük a Gabonafélék családját alkotják. Az ilyen növények jellemzői nagyon kiterjedtek. Vegye figyelembe a gazdasági terv néhány legfontosabb képviselőjét.
- Búza. Terület szerint a világ legnagyobb termése, amelyet a szemek tápanyagai miatt értékelnek.
- Búzafű. Sokan rosszindulatú gyomnak ismerik. Azonban nem ez az egyetlen jelentése. Ez a növény értékes takarmányalap az állatok takarmányozásában.
- ábra. Nagyon fontos mezőgazdasági növény, a gabona értékét és tápértékét tekintve nem alacsonyabb a búzánál. ben termesztikA világ keleti részei.
- Rozs. A búza és a rizs után az egyik legkeresettebb gabonaféle. Ezen növények nagy részét itt termesztik Oroszországban. A gabonák tápértéke magas.
- Cukornád. Hazája India, Brazília és Kuba. Ennek a növénynek a fő tápértéke a cukor kinyerése.
Crop Crops Gabona
A fent felsoroltakon kívül a cirok is ebbe a családba tartozó mezőgazdasági növények közé tartozik. Ez a növény a Gabonafélék családjának minden tulajdonságával rendelkezik, és értékes gabonával is rendelkezik. Hazánkban a cirokot nem termesztik, mivel nagyon melegkedvelő növény. Afrika, Ausztrália és Dél-Amerika országaiban azonban ez egy nagyon értékes kereskedelmi termény.
A cirokszemeket lisztté őrlik, a szár és a levelek egy részét pedig az állatokkal etetik. Ezenkívül a bútorok levelekből és szárakból készülnek, gyönyörű belső tárgyakat szőnek.
Az árpa is a fontos mezőgazdasági növények közé sorolható. Ez a növény nem igényel különleges feltételeket a növekedéshez, ezért sok ország területén könnyen termeszthető. A gabona fő értéke a sörfőzés, gyöngy árpa és árpadara beszerzése, valamint az állatok takarmányozása.
A népi és hagyományos gyógyászatban is nagy jelentőséggel bírnak az árpa infúziók (máj- és gyomor-bélrendszeri betegségek gyógymódjai).
A gabonaszemek tápértéke
Miért olyan fontosak és széles körben alkalmazhatók a Gabonafélék családját alkotó képviselők szemei?A gabona összetételének jellemzői segítenek ennek megértésében.
Először is, a gabonafélék mindegyike tartalmaz fehérjét, csak ennek mennyisége változik a különböző képviselőkben. A búzafajták számítanak a legmagasabb gluténfehérje-tartalomnak.
Másodszor, a gabonaszemek keményítőt tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy elegendő tápértékkel rendelkeznek, és képesek lisztet képezni.
Harmadszor, egy olyan növény, mint a rizs, sok különböző csoportba tartozó vitamint tartalmaz, ami még hasznosabbá teszi.
Nyilvánvaló, hogy a gabonafélék teljes fogyasztása ellátja a szervezetet a napi szükséges anyagokkal. Ezért olyan népszerűek az egész világon.
