A korai egészségügyi kutatások szerint a „sejttáplálkozás” fogalmát primitív értelemben vették figyelembe. Azt mondták, ez egyszerűen szükséges a túléléshez. Hasonlóan, egy élőlénynek minimális mennyiségű tápanyagra van szüksége, aminek jelen kell lennie az étrendben, hogy megakadályozza a kívülről látható meghibásodások vagy nyilvánvaló betegségek megjelenését. A modern világban a fejlett technológiáknak és a szervezetbe való betekintés lehetőségének köszönhetően nyomon követhető, hogy a tápanyagok hogyan jutnak be a sejtbe, milyen egyéb folyamatok zajlanak le ott. Fontos, hogy ez az új perspektíva segít megérteni, hogy a fontos táplálkozási összetevők hiánya miért vezethet alacsony energiaszinthez, korai öregedéshez vagy betegségekhez.
Mi az a cella?
A sejtek az élet alapvető egységei, amelyek minden szövetet és szervet alkotnak. Ezek az apró alkatrészek folyamatosan kölcsönhatásba lépnek egymással, és mindenre reagálnakjeleket. A szervezet sejtjeinek táplálkozása létfontosságú, mert ha működésüket nem végzik el hatékonyan, az általános fizikai teljesítőképesség csökkenéséhez, betegségek megjelenéséhez vezethet.
A sejtek által a mindennapi életben betöltött számos fontos funkció egyike, hogy megakadályozzák a DNS elpusztulását. Ezen kívül energiával látják el az egész testet. A DNS a sejtmagban tárolódik. Számos módja van a biztonság megőrzésére. A tanulmányok azonban kimutatták, hogy az antioxidánsokban és más fitonutriensekben szegény sejtek alultápláltsága, valamint a környezet méreganyagainak, például peszticideknek való kitettsége DNS-károsodáshoz vezethet. Ez a károsodás, amelyet mutációnak is neveznek, befolyásolhatja az energiatermelő képességet. Emellett provokálja a szöveti gyulladások megjelenését, azok idő előtti öregedését.
A táplálkozás szerepe a sejtéletben
Egy átlagos felnőttnek körülbelül 30 billió sejtje van. És minden nap több ezer új egységet reprodukálnak régi, elhasználódott vagy sérült egységekből. A sejttáplálás a táplálkozási nyersanyagok biztosításának folyamata új egységek létrehozása és régi egységek fenntartása érdekében. Emellett egyes tápanyagok védenek a károsodástól is, és ellátják a szervezetet a szükséges energiával. Annak ellenére, hogy a különböző szövetek és szervek sejtjei alakban, méretben, tulajdonságaiban eltérőek lehetnek, hasonló komponenseket tartalmaznak, amelyek meghatározott feladatokat látnak el.
Táplálkozás és sejtmembrán
Shell,amely sejteket kapszulázik, sejtmembránnak nevezzük. Szerkezeti határként szolgál, amely megvédi a belső tartalmat a külső beavatkozástól és a nem kívánt ágensek behatolásától. Ugyanakkor ez a héj félig áteresztő szűrőként szolgál, amely biztosítja a sejtek létfontosságú tevékenységének és táplálkozásának folyamatát. Rajta keresztül a tápanyagok bejuthatnak, a hulladék pedig éppen ellenkezőleg, kiürül a szervezetből. Mindez hozzájárul a sejtközi kommunikációhoz és a test összes élettani funkciójának koordinációjához.
A membrán elsősorban zsírokból áll, amelyek vízben oldhatatlanok, természetes gátat képeznek, amely határokat és struktúrákat alkot. A lipidek fő funkciója az alak és a szerkezeti stabilitás megteremtése. A fehérjék egy másik fontos összetevő. Kommunikációt biztosítanak, és kötődési eszközként szolgálnak. Például a csontsejtek a sejtmembránokban lévő fehérjéken keresztül kötődnek a csontszövethez. Fontos funkciója a tápanyagok felvételére és a hulladék kiválasztására vonatkozó jelek továbbítása is.
A sejtmembrán fő funkciója
A sejtek minden fizikai struktúra építőkövei. A testben minden - a fej szőrétől az ujjak körméig, valamint a bőr, a vér, a szervek és a csontok - sejtekből áll. A sejtmembránnak nevezett falak olyanok, mint az erőd kerítései, amelyek átengedik a hasznos anyagokat, és visszaszorítják azt, ami árthat. És bár különböznek egymástól (a vér nem az ideg, a csont különbözik aizom és így tovább), mindegyiknek alapvető szerkezete van, és olyan létfontosságú folyamatra van szükségük, mint a sejttáplálás. Ez az energia és a vitalitás fő forrása.
Sejttáplálás és energiatermelés: mitokondriumok
A sejtmembrán úgy veszi körül a sejteket, mint a testet borító bőr. Ugyanúgy, ahogy a szervezetnek vannak szövetei és szervei bizonyos funkciók elvégzésére, minden sejtnek megvannak a saját miniatűr változatai. Ezeket organellumoknak nevezik. A tápanyagokból történő energiatermelésért felelős organellumok közül néhány a mitokondrium. Nagyon sok van belőlük a szervezetben.
Minden sejt néhány száztól több mint kétezer mitokondriumot tartalmaz, energiaszükségletüktől függően. Például a szív- és vázizomsejtek, amelyeknek nagyon nagy energiaigényük van a testen belüli állandó mozgás támogatásához, területük 40%-át ezek a képződmények foglalják el. Az átlagos emberi test több mint egy kvadrillió ilyen összetevőt tartalmaz. A sejt külső membránjával ellentétben minden mitokondriumnak két héja van: a belső és a külső. Az előbbi 75%-ban fehérjéből áll – sokkal több, mint bármely más sejthatár. Ezek a fehérjék az elektrontranszport lánc részét képezik, és kulcsszerepet játszanak az ATP előállításában.
Hogyan zajlik a táplálkozás folyamata sejtszinten?
Az egysejtű képződményeknek is vannak a benne lévőkhöz hasonló organellákbonyolultabb organizmusok. Számos életfolyamat sikeres lebonyolításához szükségesek. A központi vezérlő funkció közvetlenül kapcsolódik a sejtmaghoz, amely DNS-sel rendelkezik, és szabályozza a fehérjék szintézisét a sejtben. A mitokondriumok felelősek a sejtlégzés folyamatáért és a glükóz energiává alakításáért. A riboszómák garantálják a transzport csatornák működését az endoplazmatikus retikulumban. A sejtmembrán szelektíven szabályozza az anyagok mozgását.
A megfelelő táplálkozás fontos szerepet játszik a káros anyagok semlegesítésében és a sejtszintű egészség megőrzésében, hiszen a sejteket olyan tápanyagokkal látja el, amelyek építőköveként szolgálnak és fontos funkciókat védenek. Például az energiatermelés. A sejttáplálkozás jellemzői az egyes összetevők munkájához kapcsolódnak. Az étrendi fehérjék ezt követően aminosavakra bontják, majd új, hasonló anyagokká szintetizálódnak. Egyes aminosavakat jelzőkémiai anyagok, például hormonok előállítására is használnak. Ezek viszont a sejtközi kommunikáció szerves részét képezik. Ha elegendő fontos tápanyaggal látjuk el a szervezetet, az segíthet fenntartani a megfelelő membránszerkezetet.
Optimális sejttáplálkozás
A táplálkozás egy fontos folyamat, amely befolyásolja a sejt létfontosságú tevékenységét. Ennek optimális körülmények között kell történnie. Ugyanakkor a sejtmembránok a jó egészség alapját képezik. Ahogyan a házépítés elképzelhetetlen jelzáloghitel nélkülerős alap, tehát egy egészséges, normálisan működő szervnek szilárd alapokkal kell rendelkeznie. Az asszimiláció azt a kényes folyamatot jelenti, hogy a tápanyagok a membránon keresztül magába a sejtbe jutnak, amelynek egészségesnek, puhának és rugalmasnak kell lennie az optimális működéshez.
Mit eszik az ember a jobb sejttáplálkozás érdekében? Minden formáció létfontosságú tevékenysége a környezetbarát termékekből készült egészséges élelmiszerek felhasználásával kezdődik. Ritkán fordul elő, hogy a szokásos napi étrend csak a szükséges anyagokat tartalmazza, és olyan mennyiségben, amelyben valóban szükség van rá. Itt jól szolgálhatnak a kiváló minőségű táplálék-kiegészítők, amelyek a sejttáplálkozás szintjét az optimális szintre emelhetik.
Hét életfolyamat
Minden cellán több feladatot kell végrehajtani:
- Reprodukció. A szaporodás az egyik legfontosabb életfolyamat.
- Mozgás. A cellának mobilnak kell lennie. Folyamatosan képes változtatni a formáját.
- Az anyagcsere az önfenntartás fő biológiai folyamata, amely magában foglalja a katabolikus és anabolikus folyamatokat is.
- Légzés - energiatermelés az anyagcsere folyamatokhoz, a sejtek szaporodásához és ezek úgynevezett karbantartásához.
- Étel. Az evés többféleképpen történhet attól függően, hogy a szervezet egysejtű vagy többsejtű.
- A homeosztázis egy szervezet dinamikus egyensúlyának állapota környezetével, az 5 érzékszerv közül legalább az egyik használatával.
- Izoláció – a salakanyagoktól való megszabadulás.
Különböző élőlények takarmányozási módjai
A táplálkozás elengedhetetlen az energiához és a növekedéshez. A bolygó minden élőlényének szüksége van táplálékra. De testükben a sejtek táplálkozási módja változhat. A növények a fotoszintézis révén képesek saját termékeiket létrehozni. Napfényt használnak arra, hogy az egyszerű szén-dioxid- és vízmolekulákat összetettebb szénhidrátokká alakítsák. Az állatoknak viszont más állatok vagy növények rovására kell megélhetést szerezniük. Ebben az esetben a fordított folyamat történik. Az összetettebb anyagok kis, egyszerű, oldható molekulákra bomlanak le, amelyeket aztán felhasználhatnak energiára és növekedésre.
Az emberi test apró építőelemek billióiból áll, amelyek mindegyike valamilyen módon részt vesz a létfontosságú folyamatokban: légzés, energiatermelés, mozgás, emésztés, kiválasztás, szaporodás és egyebek. A sejtek olyanok, mint a miniatűr szervek, mindegyiket védőburok veszi körül. Néha előfordul, hogy a táplálkozás és a sejtnövekedés lehetetlenné válik. Ez az anyagok asszimilációjának meghiúsulása vagy a hulladék eltávolítása miatt következik be. Ebben az esetben a sejt mérgezővé válik, és károsíthatja a szervezetet, megakadályozva annak megfelelő működését.
