Az ivóvíz minőségével kapcsolatos megbízható információk mindenki számára érdekesek. A neten nagyon sok oldal foglalkozik ezzel, de ezek között az érdeklődők erőforrásai dominálnak: a palackozott víz és a tisztítószűrők gyártói. Ezért jobb megérteni a „víz” kérdést független információforrások és saját logika segítségével.
Minden a sókon, vagy inkább azok mennyiségén múlik. Ha sok van belőlük, kemény a víz, ha kevés, akkor lágy a víz. A desztillált víz egyáltalán nem tartalmaz sókat, és azonnal el kell mondanunk, hogy ivásra biztosan nem alkalmas.
A "kemény" kifejezés nem véletlen: az anyag a magas sótartalmú szappannal és vízzel történő mosás után tapintásra merevnek érezte.
Kemény víz
A keménység a víz kalcium-, magnézium- és néhány egyéb elemének köszönhető.
Kétféle keménység létezik:
- Az időt a kalcium- és magnézium-hidrogén-karbonát határozza meg.
- Az állandó ugyanazon kalciumnak és magnéziumnak köszönhető, de más sók - szulfátok és kloridok - formájában.
Az első lehetőség érdekel minket, mert ő a karbonátkeménység. Hullámzó szezonális jellege van. A helyzet az, hogy a bikarbonátok „keverednek” a természetes vízbe, miközben átfolyik a kőzeteken, például mészkőn, gipszen vagy dolomiton. Ha a víz felszíni, akkor a legnagyobb százalékban "keveredés" történik télen: a téli víz viszonylag kemény. A legkevesebb szénhidrogén a forrásvízben van, különösen árvizek és árvizek idején: komoly hígító olvadék- és esővíz-adagolás van.
A felszín alatti természetes vizek a felszíniekkel ellentétben merevebbek és tartósabbak összetételükben: nem függenek az évszakoktól.
A víz karbonátos keménységének mértékegységei Oroszországban és külföldön
Meglepő nemzetközi zűrzavar uralkodik a mértékegységekben. Meglepő, mert más folyamatok vagy objektumok módszereit, mértékegységeit már régen közös nemzetközi mérőrendszerek alá vonták. Számos nemzetközi és nemzeti metrológiai szervezet foglalkozik ezzel az üzlettel. Hogy miért mérik a víz karbonátkeménységét és egyéb tulajdonságait továbbra is minden országban a maga módján, csak találgatni lehet. Ítélje meg maga:
Oroszországban ez a keménységi fok - 1°F. A GOST 31865-2012 „Víz. A keménység mértékegysége egy orosz keménységi fok egyenlő az alkáliföldfém koncentrációjának felével.mmol/l. 1°F – 1 mg-eq/L.
Most az országok mértékegységei a víz köbdeciméterében lévő szénhidrogének mennyiségével összehasonlítva:
- Oroszország: 1°F=20 mg Ca² vagy 12 mg Mg²;
- Németország: 1°DH=1mg CaO;
- UK: 1°Clark=10 mg CaCO³ 0,7 dm³ vízben;
- Franciaország: 1°F=10mg CaCO³;
- US: 1°ppm=1 mg CaCo³.
Ez a nemzetközi káosz kezelhető. Sok vízzel foglalkozó webhely speciális táblázatokkal és számológépekkel rendelkezik az adatok egyik mértékegység-rendszerből a másikba való konvertálásához. Hogy megértsük például, milyen karbonátkeménység elfogadható az egzotikus aranyhalak esetében a francia tanúsítvány összes adatával.
A víz sótartalmára vonatkozó szabványok
Az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai először:
A vízkeménységre, beleértve a karbonátkeménységet is, a WHO nem ad ajánlást. A határértékek csak két alkáliföldfémre vonatkoznak: a kalcium 20–80 mg/l, a magnézium pedig a 10–30 mg/l tartományban.
Az orosz vízügyi szabályozás konkrétabb és szigorúbb:
A víz keménysége nem haladhatja meg a 7°F-ot, a magnéziumtartalom nem haladhatja meg az 50 mg/l-t, a kalciumra pedig nincs határérték.
Most a SanPiN 2.1.4.1116-02 orosz szabvány, amely meghatározza, hogy a palackozott víz milyen karbonátos keménységű legyen a fiziológiai értékét tekintve:
A kalcium nagyon tág határok között megengedett20-130 mg/l; a magnéziumot 5,0 - 65,0 mg/l határértékkel határozzák meg; a víz keménysége 1,5-7,0°F között megengedett. Vegye figyelembe, hogy egyik mérőszámnak sincs nulla alsó határa. Ez azt jelenti, hogy minden márkájú ivóvíznek teljes és karbonát keménységűnek kell lennie. Erről lentebb bővebben.
A kemény víz típusai és tulajdonságai
A természetes vizekre főként az általános keménység jellemző, ezért e kritérium szerint csoportosítjuk őket:
- nagyon lágy víz, legfeljebb 1,5 meq/l sótartalommal;
- lágy víz 1,5-4 meq/l sókoncentrációval;
- közepes keménységű víz 4-8 mEq/l határértékkel;
- kemény vízről beszélünk, ha a sótartalom 8-12 mg-eq/l;
- A nagyon kemény víz akkor kerül felismerésre, ha 12 mekv/l-nél többet tartalmaz.
Most figyelem, néhány szó egy nagyon egyszerű kémiai reakcióról. Ha vizet forralunk fel oldott bikarbonátsókkal, ezek a sók elveszítik „hidro” előtagjukat, és közönséges karbonátsókká alakulnak. A karbonátsók pedig soha nem oldódtak, üledék formájában képződnek – ez a vízkő, amit nem annyira szeretünk a vízforraló alján.
A léptékről
Minden természetes vízben szükségszerűen vannak jól oldódó szénhidrogének, amelyek felforralva vízkövet eredményeznek. A legérdekesebb az, hogy minden jó minőségű palackozott ivóvízből vízkő is lesz forralva. Tehát azoknak, akik tévesen azt hiszik, hogy a természetes forrásvíz nem csaphat ki forralva, annak itt az idejeszabadulj meg ettől a sztereotípiától.
Nem kell félni a vízkőtől, ez egy teljesen természetes kémiai eljárás bármilyen minőségű víz esetében. Sőt, ha a vásárolt palackozott víz egyáltalán nem vízköves, akkor ellenőrizni kell a kalcium- és magnéziumtartalmat: nagy valószínűséggel nincsenek ott megfelelő mennyiségben. Ugye nem vettél desztillált vizet?
A kemény víz igazi áldozatai: csövek, felszállók és kazánok
A magnézium és kalcium sói nemcsak forralás közben, hanem normál körülmények között is kicsapódnak. Emlékezzen a fürdőszoba csapjainak és csöveinek fehér bevonatára. Csak az, amit a szemed lát. De a nagy kaliberű vízcsöveket, bojlereket, felszállókat belülről komoly vízkőréteg boríthatja. Ez nem vezet semmi jóra: a csövek túlmelegednek és meghibásodnak a sipolyok és a nagyon kellemetlen iszap alatti korrózió miatt.
Másrészt a túl lágy víz a vízellátó hálózatban problémákat is okoz a fémcsövek korróziója formájában. Tehát mértékkel minden jó: mérsékelt sótartalom a vízben, kombinálva a fő vízvezetékek belső falainak állapotának figyelemmel kísérésével.
Nos, a „cső” probléma megoldásának legjobb módja a vízcsövek új kompozit anyagokból történő gyártása és felhasználása.
Vízlágyítási módszerek
- A legegyszerűbb és legcsodálatosabb módszer a víz elemi felforralása, amelyet fentebb leírtunk.
- A legegyszerűbb kémiai módszer az oltott mész hozzáadása.
Ha az első két módszer a karbonátkeménységre vonatkozott, akkor az állandó keménységgel nehezebb kezelni. De ez egészen valóságos:
- Jégfagyás. A vizet nem szabad teljesen lefagyasztani, és a maradék körülbelül 10% -ot le kell engedni. Olvassa le a jeget, sóktól mentes lesz.
- Desztilláció a víz elpárologtatásával, mivel a sók nem illékonyak.
Most ipari ártalmatlanítási technológia:
- A mágneses mezők hatása.
- Ipari kationtisztítás reagensekkel, majd a karbonátkeménység meghatározása.
- A leghatékonyabb módszer az ozmózis ioncserélő szűrőkkel, melynek eredményeként a „kemény” sókat „lágy” sók váltják fel.
Kemény víz és egészségügyi mítoszok
A víz karbonátos keménysége negatívan hat a bőrre: mosáskor kiszárítja a bőrt. Ilyen vízben nem képződik jól hab szappan vagy más mosószer használatakor. Ezeket a tényeket többször ellenőrizték, és figyelembe kell venni őket.
De foglalkoznunk kell két másik „rémtörténettel”, amelyek a nagy karbonátkeménységű víz fogyasztásával kapcsolatosak. Az ekcéma és az urolithiasis formájában jelentkező bőrelváltozásokról beszélünk, amelyek a palackozott víz és tisztítóvízszűrők gyártói által említett két legnépszerűbb betegség.
Az ilyen források megfogalmazása óvatos: "Bizonyítékok vannak arra, hogy a nagy merevség hozzájárul a húgykövek képződéséhez…". És ha megvizsgálja a szakmai erőforrásokatklinikusok, akkor elég egyértelműek. A legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy a víz keménysége nincs hatással a kőkockázatra.
Ugyanez a történet a gyermekek ekcémájával és diatézisével. Röviden, olvassa el az orvosi forrásokat.
Víz az akváriumba és indikátorai
Az akváriumok lakói számára mindkét vízkeménység fontos: az állandó és az ideiglenes karbonátos is.
Számos akváriumi vízminőségi teszt áll rendelkezésre a tartós keménység – Ca++ és Mg++ ionszintek – meghatározására.
Az akváriumban a karbonátkeménységre vonatkozó szabványok kötelezőek, mivel ezek döntő szerepet játszanak a halak életében.
Az akváriumban lévő víz keménységének 3-15°F között kell lennie.
Fontos megjegyezni, hogy az akvárium lakói aktívan fogyasztják a kalciumot, így annak koncentrációja folyamatosan csökken. Ezt figyelemmel kell kísérni, és az akváriumvíz összetételét is folyamatosan fenn kell tartani.
Végezetül szeretnék az olvasóknak hozzáértő és kiegyensúlyozott hozzáállást kívánni egészségükhöz. Ez információs függetlenséget jelent, és azt a képességet, hogy saját következtetéseket vonjon le arról, hogyan viselkedjen és milyen vizet igyon.
