Nehéz túlbecsülni a növények földalatti szervének jelentőségét. Végül is megbízhatóan tartja a talajban a hatalmas fákat is, biztosítja számukra a vizet és a megfelelő tápanyagellátást. Néha a környezeti feltételek további funkciók végrehajtását teszik szükségessé. Ezután a gyökér módosul.
Gyökér és szerkezete
A szerkezeti sajátosságok szerint többféle gyökérfajtát különböztetünk meg. A fő gyökér forgócsapként működik. Könnyű megkülönböztetni a többitől. Egy növénynek csak egy van. Az oldalágak a fő gyökértől indulnak el. Szükségesek a talaj felületének növelésére, hogy több nedvességet tudjanak felvenni. Az ilyen gyökerekből álló gyökérrendszert pivotnak nevezik. Azokat a gyökereket, amelyek közvetlenül a hajtásból (a növény föld feletti részéből) nőnek ki, adnexálisnak nevezzük. Kötegük rostos gyökérrendszert alkot.
Növényi gyökerek módosítása
A gyökérrendszer klasszikus felépítése csak bizonyos funkciók elvégzését teszi lehetővé. Ahhoz, hogy a növények túléljenek nehéz körülmények között, szükségesgyökér módosítása. Tekintsük mindegyiket részletesebben.
Gyökérnövények
Mindenki emlékszik a csúcsokról és gyökerekről szóló mesére. A gyökér ilyen módosítása, mint a gyökérzöldségek, az ízletes és lédús gyökerek példája. Sárgarépa, retek, fehérrépa, cékla… Elképzelhetetlen egy nap anélkül, hogy ezek az egészséges és ízletes ételek ne jelenjenek meg étrendünkben.
A rúdrendszer fő gyökerének megvastagodásának az eredménye. A hideg ősz és tél túlélése és a magvak képzése érdekében a növény ásványi anyagokkal vizet tárol a föld alatt. És az ember lédús gyökérzöldségeket használ étkezésre.
Gyökérgumók
Az, hogy mi a gyökér módosítása, a gyökérgumók példáján is megfontolható. Ez is a gyökerek megvastagodását jelenti. De nem a fő, hanem a rostos rendszer járulékos gyökerei. Ennek eredményeként a föld alatti gerenda erős és nehéz lesz a jelentős vízellátás miatt. Dáliában, spárgában, fahéjban, édesburgonyában található.
A gyökérgumók további funkciója a vegetatív szaporodás. Ez azért lehetséges, mert ezeken a módosulásokon mellékrügyek találhatók, amelyeket gyakran gyökérkúpoknak is neveznek.
Légi gyökerek
A növekedési feltételek és a gyökerek módosulása elválaszthatatlanul összefügg. Az egyenlítői erdők növényei magas páratartalom mellett nőnek. Az ilyen növényeknek nem kell nedvességet szerezniük a talajból, mivel elegendő mennyiség van a levegőben. Például egy orchidea közvetlenül a fatörzseken nő, amelyekről légi gyökerek lógnak. Közvetlenül a levegőből szívják fel a vizet, légi (légúti) gyökerek segítségével látják el a növényt ezzel az esszenciális anyaggal. A fikusz, a kövér nő, a szörnyeteg szobanövények, amelyek légi gyökereket is képeznek. Normális fejlődésükhöz a helyiség levegőjének megfelelő párásítása szükséges.
Support Roots
A támogatási gyökér egyben a gyökér módosítása is. A név maga az általa ellátott funkciókról beszél. Valójában az erős járulékos gyökerek, mint egy mesterséges tartó, tartják a hajtást. Gyakran láthatók kukoricában. Ennek a növénynek a hajtása gyümölcsökkel meglehetősen súlyos. A rostos gyökérrendszernek pedig meglehetősen felületes gyökerei vannak, amelyek nem képesek megtartani a növényt erős széllökések során. Itt egy speciális eszköz jön a segítségre - a prop roots.
Sokan láttak már gólyalábas embert a cirkuszban, de a természetben ilyen eszközökön is találhatunk növényeket. A szálkás gyökerek olyanok, mint a kellékek, de a hajtástól lefelé nőnek. A trópusi erdők mangrovejében emellett a levegő nedvességfelvételének funkcióját is ellátják. Úgy tűnik, hogy az árapály zóna növényeit a víz fölé emelik, biztosítva normális működésüket.
Trailer Roots
A jól ismert borostyán bármilyen felületet képes elfoglalni. Még egy függőleges szikla sem lesz számára különösebb akadály. Ilyenezt a képességet a véletlenszerű utógyökerek jelenlétének köszönheti, amelyek bármilyen felülethez kapcsolódhatnak.
Gaustoria
A parazita növényekben a gyökér módosulása haustoria vagy szívógyökér. A gyönyörű rafflésia, amelynek nagyon nagy virága van, képtelen a fotoszintézisre. Ezért nem tudja ellátni magát szerves anyagokkal. Hol lehet kapni őket? Természetesen egy másik üzemben. A rafflesia szívók segítségével behatol a trópusi szőlő gyökereibe és szárába, és kiszívja belőlük a kész anyagokat. Meglepő módon ez a növény csak módosított gyökerekből és egy óriási virágból áll.
Vannak félparazita növények is. Például a fagyöngy képes a fotoszintézisre, és önmagában is előállítja a szükséges mennyiségű cukrot. Ám a vizet és a benne oldott tápanyagokat nem a talajból, hanem más növényekből nyerik ki a szívógyökerek segítségével.
Mikorrhiza
Mindenki tudja, hogy a vargánya a nyírfa alatt terem, a vargánya pedig a nyárfa alatt. De nem mindenki érti, miért van ez így. A tény az, hogy egyes növények gyökerei együtt élnek a gombákkal. Egy ilyen szimbiózisból mindenkinek jó. A gombák a fáról szerves anyagokat kapnak, amelyeket önmagukban nem tudnak előállítani, mivel képtelenek a fotoszintézisre. A fákat pedig gombák segítségével látják el vízzel szervetlen anyagok oldatával.
A gyökér megváltoztatása segít a növénynek túlélni hiányos vagy túlzott nedvességtartalmú körülmények között, jobban megtartja a talajt, rögzíti a támasztékhoz, és hosszú ideig életképes marad, így csodálatos betakarítást eredményez.
Az ember már régen megtanultahasználja őket munkája során. A nagy mennyiségű értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmazó gyökérnövényeket élelmiszerként használják fel. És nem csak nyersen, hanem főtt, sült és konzerv formában is. Takarmányrépa és fehérrépa fajtáit állattartásra termesztik. A cukrot egy speciális répafajtából nyerik feldolgozással. De a petrezselyemben nem a keserű gyökeret értékelik, hanem a hajtás lédús és gyógyító leveleit. Tehát a gyökerek változása nemcsak a növények, hanem az állati szervezetek és az emberek számára is előnyös.
