A sóska a hajdinafélék családjába tartozó, széles körben ismert és elterjedt növény. Összesen körülbelül 200 faj van. A legtöbb gyomnövény. A vadonban réteken, széleken, tisztásokon, ritkás erdőkben és füves lejtőkön nőnek. A sóska Oroszország egész területén nő: tavak közelében, zöldséges kertekben. Földrajzilag megfigyelhető Szibériában, a Kaukázusban, Ukrajnában és még a Távol-Keleten is.
Sóska savanyú: botanikai leírás
Az évelő növény legfeljebb egy méter magasra nyúlik. Szára nagyon erősen elágazó. A levelek a helytől függően eltérő alakúak. A tetején található leveleket ülőnek nevezik, és megnyúltabb megjelenésűek. Az alábbiak pedig levélnyélesek. A szár tövében nyíl alakú levelek vannak. A sóska virágai vörös és sárga színűek, és egy szálba gyűjtik. Ennek a növénynek a virágzása tavasz végén történik, és júniusig tart. A vörös lábon lévő dió a savanyú sóska gyümölcse. A gyökérrendszer karógyökér, elágazó, vékony, a felső talajrétegben rizómát hoz létre.
A gyökér felső részének átmérője -10-15 mm, mélysége - 25 cm. A gyökér oldalágai vékonyak. A fején képződnekúj hajtások, amelyekből leveles rozetták jelennek meg. Saját rostos gyökérrendszerük van, amely vékony oldalágakból áll. Hosszában - 10-15 cm-ig A gyökerek fő része a szántóvonalban van (0-25 cm). Az elválasztott ágak 35-40 cm mélyre hatolnak. A sóska gyökér különlegessége, hogy rengeteg tápanyag enzimet halmoz fel, ennek köszönhetően a növény jól tűri a téli fagyokat. De ha kint mínusz 15 fok van, és nincs hótakaró, akkor a növény lefagy és elpusztul.
Növekedés
Savanyú sóska (a növény fotója a cikkben található) - fagyálló, termesztéséhez a talajnak nedvesnek, termékenynek és tisztának kell lennie. Jobb, ha homokos vályog vagy vályog. A humusszal jól trágyázott talajt is kedveli. Jól növekszik tőzegben és lecsapolt földeken. A magvak vetése nyáron, tavasszal és még tél előtt is történik. Nyáron a növényt rendszeresen öntözni kell. A tél előtti ültetést október-novemberben végzik. Ilyen késői időpontban csak azért vetik el a magokat, mert a szemeknek nem lesz ideje kicsírázni a súlyos fagyok beállta előtt. Ilyenkor a sóskát legjobban ott vetni, ahol mérsékelt az éghajlat. A magvakat 2 cm-es mélységig ajánlott ágyásba ültetni. Másfél hét múlva már látszanak a csírák, további három után pedig a növény saját célra használható.
Gondoskodás
A vetés után egy évvel a sóska talaját rendszeresen meg kell lazítani és gyomtalanítani kell a gyomoktól. Ezenkívül a füvet rendszeresen trágyázni kell, óvni kellkártevők. A leveleket egy hónappal a fagy előtt le kell vágni. Ősszel jobb humuszt vagy komposztot önteni a növény talajába. Egy év vetés után lehet ásványi műtrágyát kijuttatni, de csak kis mennyiségben, különben a növény kiéghet.
Gyógyászati és tápérték
Ennek a növénynek az az értéke, hogy számos, az emberi szervezet számára szükséges kémiai vegyületet tartalmaz. Ezért mindenekelőtt meg kell találnunk és emlékeznünk kell, hogy mit tartalmaz a sóska, és mennyire hasznos az összetétele az ember számára. Összetevői:
- víz - 91%;
- fehérjék - 2,3%;
- zsírok - 0,5%;
- szénhidrát - 2,6%;
- élelmi rost - 0,8%;
- szerves savak - 0,9%;
- hamu – 1,4%.
A sóska savanyú összetétele makrotápanyagokat tartalmaz: kalcium, kálium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór komplexét. Nyomelemek - vas, jód, mangán, réz, cink, fluor komplexe. A növény olyan vitaminokban gazdag, mint: A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - folsav, C, E, K - filokinon; H - biotin.
Sóska: növény leírása, hasznos tulajdonságai
A sóska fájdalomcsillapító hatású, infúzióját fájdalmas menstruáció esetén használják. Ezen kívül hátfájás esetén is használható. Ennek a növénynek a kémiai összetétele lehetővé teszi hólyaghurut kezelésére, és a sóska gombaellenes és choleretic tulajdonságokkal is rendelkezik. Régóta ismert, hogy ez a csodálatos növény képes megállítani a vért, ezért nyugodtan tegyen borogatást az Önt zavaró sebekre.
A sóska (fentebb leírtuk) egy jó összehúzó hatású gyógyszer, amelyet kisgyermekeknél hasmenés és vérhas kezelésére használnak. A sóska főzete kezelheti a furunkulózist és más gombás betegségeket a fejen. A belőle készült lé kiváló hatással van a szervezetre megelőző célokra: rüh, reuma, láz és más betegségek ellen. Ennek a növénynek a főzetét öblítőként használják torokfájás és ínyvérzés esetén.
Sóska a népi gyógyászatban
A növénynek gyógyító ereje van, ezért ősidők óta alkalmazzák a népi gyógyászatban. Szerves savakban és bizonyos csoportok vitaminjaiban gazdag, nemcsak betegségek kezelésére, hanem kialakulásának megelőzésére is alkalmas.
Ez a növény lényegét tekintve egyedülálló, ezért jó hatással van a bélrendszerre és pozitívan befolyásolja az emberi szervezetben zajló anyagcsere folyamatokat. A sóska aszkorbinsavat tartalmaz, amely kezeli a beriberit és eltávolítja a koleszterint. A levelek főzetét ajánlott bizonyos mérgezési típusok ellenszereként használni. A sóskát aranyér, vastagbélgyulladás és a gyomor-bél traktus gyulladása esetén is használják.
Használd a főzéshez
A savanyú sóskát (fotó a cikkben látható) nagyon jól használják a főzéshez. Frissen, pácolva, befőtt vagy szárítva fogyasztjuk, vitaminsalátákhoz, levesekhez, borscsokhoz adjuk, sőt lepények töltelékeként is. Ennek a növénynek a levelei nagyon táplálóak és egészségesek, mindezt az almasav és a citromsav miatt. Fontos megjegyezni, hogy jobb ennicsak júliusig, mert a későbbi időszakban sok oxálsavat gyűjt össze, ami veszélyes az egészségre.
Ellenjavallatok
Ez a növény nem használható terhesség és szoptatás alatt. Ne feledje, hogy a savanyú sóska gyakori használata (a fénykép segít felismerni) vesekövek kialakulásához vezethet. Nem ajánlott magas savasságú gyomorhurut és gyomorfekély esetén.
A sóskával nem szabad visszaélni, mert mérgező hatást gyakorol a szervezetre. Ennek eredményeként egy személy hasmenést, émelygést, a húgyúti rendszer patológiáját okozhatja. Ne feledje, hogy a sóska savanyúsága befolyásolja a kalcium felszívódását, ami csontritkuláshoz vezethet.
Egészséges receptek
Képzeljük el a leggyakoribbakat:
- Gyökérfőzet aranyér megelőzésére. Meg kell venni a sóska gyökerét, egy nagy kanál, öntsünk forró vizet, forraljuk fél órán keresztül. Ezután vegye le a terméket a tűzről, szűrje le. Reggel, ebéddel és este egy kanállal kell inni. Főzet használata javasolt bélrepedések, vastagbélgyulladás esetén is.
- Savanyú sóska gyümölcsök infúziója véres hasmenés ellen. Száraz gyümölcsöt kell venni - körülbelül egy evőkanál -, és forró vizet kell önteni egy tálba. Forraljuk 15 percig, majd ragaszkodunk egy óráig. Reggelire, ebédre és vacsorára 50 ml-t kell bevenni.
- Sóskamagfőzet égési sérülések megelőzésére. 15 gramm gabonát veszünk,100 ml vizet forralunk körülbelül fél órán keresztül. Felfekvés kezelésére főzetet kell használni. Egyszerre legfeljebb egy evőkanál fogyasztása javasolt.
- Ez a növény jól gyógyítja a fekélyeket és a sebeket. Össze kell gyűjteni a növény leveleit, le kell öblíteni és nyílt sebbe kell alkalmazni. Nagyon gyorsan észreveszi majd, hogy a gyulladás elmúlik, a bőr jobban lesz.
- A sóska kiválóan alkalmas a torokfájás kezelésére. Olyan gyógymódot kell készítenie, amellyel gargarizálhat. A sóska friss szárát és leveleit kell elkészíteni, majd mindent fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ezután a kompozíciót finomra kell vágni, és egy fakanállal kell főzni a kását. Ezután vegyen gézt, és nyomja ki a levét. Szigorú adagokat kell bevenni – egyszerre legfeljebb egy evőkanálnyit.
Zárásként
Tehát rájöttünk, hogy a sóskát ősidők óta gyógynövényként használták. Szájon át szedik főzetként, tinktúraként, gyümölcsléként különféle betegségekre. A sóska nagyon hasznos külső használatra. Segíti a súlyos sebek, égési sérülések, felfekvés és egyéb bőrbetegségek gyógyulását. A növény pozitív tulajdonságai ellenére mégis jobb rendkívül óvatosnak lenni a sóskával, mert mellékhatásai vannak.
