A kalcium-nitrát, más néven „kalcium-nitrát”, „mész vagy kalcium-nitrát”, a salétromsav szervetlen sója, amely színtelen köbös kristályok. A vegyület magas fokú higroszkópossággal rendelkezik. A vegyület sűrűsége 2,36 g/cm3, olvadáspontja 561°C, forráspontja 151°C. Normál tárolási körülmények között nem gyúlékony és robbanásbiztos. A -60 °C és +155 °C közötti hőmérséklet-tartományban a stabilitás megnyilvánul, ami megkülönbözteti a kalcium-nitrátot. A kémiai vegyület képlete Ca(NO3)2.
A kalcium-nitrátot a nitrogén-oxidok mésztejjel történő abszorbeálásával vagy a mészkő HNO3 hatásának kitéve nyerik. A szemcsés kalcium-nitrátot a HNO3 természetes mészkővel történő alacsony hőmérsékletű semlegesítésével állítják elő.
A kalcium-nitrát egy univerzális fiziológiás lúgos műtrágya, amely alacsony kalciumtartalmú talajokra alkalmas. A kalcium-nitrát minden talajra alkalmas. Használata különösen alkalmas savanyított, homokos,lúgos talajok. A kalcium szükséges a növényi szövetek egészséges és megfelelő fejlődéséhez, sejtfaluk szilárdságának növeléséhez és a gyümölcsök minőségének javításához. A kalcium-nitrát javítja a termékek megjelenését, meghosszabbítja azok eltarthatóságát. A kalciumhiány által kiváltott betegségek megelőzésére is használják (mag- vagy felső rothadás, szélső levélégés és mások). A műtrágyát folyékony formában alkalmazzák. A hidroponikus rendszerekben a kalcium-nitrát az egyetlen módja a vízben oldódó kalcium beszerzésének.
A vegyületek granulátum és kristály formájában történő beszerzése jelentősen kibővítette alkalmazási körét. A szemcsés kalcium-nitrát nem csomósodik, nem higroszkópos, könnyen használható.
A kristályos kalcium-nitrátot széles körben használják az építőiparban és az iparban. Betonokba és építőhabarcsokba bevitt komplex adalékanyag, amely javítja azok tulajdonságait monolit vasbeton és betonszerkezetek építése során. Ezeket a vegyületeket beton keményedésgyorsítóként használják. Növelik a beton vízállósági osztályát, növelik kötési idejét anélkül, hogy a folyékonyságot (reológiát) megváltoztatnák a lágyítók használatával. A kalcium-nitrátot a beton fagyállóságának, törési szilárdságának növelésére, a beton zsugorodás és repedésképződés csökkentésére, valamint a betonban használt betonacél megnövekedett kloridtartalom által okozott korróziós folyamatainak lassítására használják.
Ő isolajkutak cementek előállításához, amelyek olajkutak cementálására szolgálnak, gázkutak javításához használt technológiai megoldások elkészítéséhez, beleértve a fúrófolyadékokat is.
A kalcium-nitrátot pirotechnikában használják, mivel ez a robbanóanyagok egyik alkotóeleme. Igaz, erős higroszkópossága miatt használata némileg korlátozott.
A kalcium-nitrátot vegyszerek, szárazhabarcsok, üvegszálak és építőanyagok gyártásában is széles körben használják.