A száraz maradék a víz minőségének meghatározásának egyik fő kritériuma, amely megmutatja ásványosodásának mértékét. A víz típusának meghatározására ion-só maradékot használnak.
A maradék jellemzői
A fő ionok, amelyeknek köszönhetően meghatározható a száraz maradék, a következők: szulfátok, kloridok, karbonátok, nitrátok, bikarbonátok. Szerves és ásványi maradékokra oszthatók, amelyek forráspontjukban különböznek. A szilárdanyag-tartalom a vízben oldott, nem illékony szilárd anyagok jelenlétét jelenti. Van egy speciális módszer a kiszámítására.
Gravimetrikus számítási módszer
Segítségével a vizsgálati minta száraz maradékának meghatározását végzik el. Egy ilyen vizsgálat elvégzéséhez a mintát szűrni kell, el kell választani a szerves szennyeződésektől.
A modern termelés szinte minden ágában vizet használnak. Például a kozmetikai iparban használják ivóvízként, nyersanyagként félkész termékek előállításához, anyagként ipari tartályok mosásához.
A víz érzékszervia vállalkozásban gyártott termékek mutatói: stabilitás, illat, íz, szín. Például a szirupok megjelenése és íze közvetlenül összefügg a vízben található ásványi anyagokkal. Ha a szilárd anyagok nátrium-kloridot tartalmaznak, akkor a víz kissé sós ízű lesz.
Hegészségügyi előírások
Vannak bizonyos szabványok, amelyeknek a víznek meg kell felelnie. Ha a szárazanyag-tartalom nem elégíti ki őket, akkor nem használható fel. Vannak speciális fizikai és kémiai laboratóriumok, amelyek speciális mérőműszerekkel vannak felszerelve.
A bennük lévő száraz maradék tömeghányadát a GOST "Ivóvíz" 18164-72 szabvány szerint határozzák meg. A termelés során vizet csak azután használnak fel, hogy teljes mértékben ellenőrizték, hogy megfelel-e az összes minőségi mutatónak.
Ha a kutatás során bármilyen mutatónál eltérés derül ki, az eltérésről jegyzőkönyvet kell készíteni, meg kell tenni a szükséges korrekciós intézkedéseket.
Módszerek a száraz maradékanyag meghatározására
Többféle módszer létezik a száraz maradék meghatározására. A GOST lehetővé teszi az eljárást szóda hozzáadásával vagy só használatával. Tekintsük mindkét lehetőséget részletesebben.
Az első esetben a mintát vízfürdőben párologtatják be. Először az elpárologtatáshoz használt edényt addig szárítjuk, amíg tömegállandót nem kapunk. Ezután szűrt vizet öntünk egy porcelántartályba. Az utolsó minta bepárlása után a csészét inkubátorban tömegállandóságig szárítjuk hőmérsékleten.
A száraz maradék meghatározásához egy speciális képletet használnak. Összeköti az üres tartály tömegét a száraz maradékkal, valamint a kutatáshoz felhasznált víz mennyiségét.
A módszer használata túlzott eredményeket eredményez. Ezt a helyzetet a megnövekedett higroszkóposság, valamint a kalcium- és magnézium-klorid hidrolízise, valamint a víz kalcium- és magnézium-szulfátok általi átvitelének nehézsége magyarázza.
E hátrány kiküszöbölése érdekében tiszta nátrium-karbonátot adnak a vizsgálati mintához. A kalcium- és magnézium-klorid hozzáadása során vízmentes karbonátokká alakulnak. A kristályosodásból származó víz teljes eltávolítása érdekében a kapott száraz maradékot megemelt hőmérsékleten addig szárítjuk, amíg állandó tömeget nem kapunk egy termosztátban.
Szódaoldat módszer
Ez az opció a víz előszűrését foglalja magában papírszűrővel. A minta tömegállandóságig történő szárítása után a csészét vízfürdőbe kell helyezni. Itt történik az elemzésre vett vízminták párologtatása. Amint az utolsó adag vizet adjuk hozzá, pipettával szén-dioxid-oldatot adunk hozzá. Figyelembe véve, hogy a szóda tömege a száraz maradék tömegéhez viszonyítva 2:1, matematikai számításokat kell végezni.
További párologtatáshoz a mintát össze kell keverni, megsemmisítenimiközben kérget képez. A keveréshez üvegrudat használnak. Ezután mossa le a botot desztillált vízzel. Ezután a kapott száraz maradékot szódával egy csészében termosztátba helyezzük, és körülbelül 150 Celsius fokos hőmérsékleten addig szárítjuk, amíg állandó tömeget nem kapunk.
Az átlagos párolgási idő 2-5 óra. Határozza meg a képződött csapadék kapacitása és a csésze és a szóda kezdeti tömege közötti tömegkülönbséget! Ez a különbség határozza meg a száraz maradék mennyiségét a meghatározott vízmennyiségben. A száraz maradékot egy képlet határozza meg, amely egy üres tartály tömegét, a hozzáadott szóda tömegét és az elemzésre kiválasztott víz térfogatát viszonyítja.
Ez a higiéniai szempontú elemzés abban rejlik, hogy lehetőség van a vizsgált víz műszaki beállítására szűrőrendszerekkel, miközben csökkenti a mineralizációs fokot.
Következtetés
Az íz akkor tekinthető kiegyensúlyozottnak, ha a víz teljes sótartalma literenként 600 mg. Ha 1 g/l-nél többet tartalmaz, akkor ihatatlannak minősül, mert keserű-sós íze van.
Ha folyamatosan ilyen vizet használ, komoly élettani problémák léphetnek fel a szervezetben. Először is a belek és a gyomor motoros és titkos működése fokozódik, magasabb hőmérsékleten a szervezet túlmelegszik.
