A gumó egy növény része, amely annak módosított szerve. Szükséges, hogy a szervezet további funkciókat láthasson el. Szerkezetének jellemzőit és a különböző eredetű gumók fajtáit ebben a cikkben részletesen tárgyaljuk.
A módosítások célja
A növények föld alatti és föld feletti szervei a gyökér és a hajtás. Ezek a vegetatív részek a levegő és a talaj táplálására, valamint az ivartalan szaporodásra szolgálnak. Bizonyos körülmények között azonban további funkciókra van szükség az alkalmazkodási folyamathoz és az életképesség növeléséhez. Ebből a célból módosításokra van szükség. A gumó kiváló példa az egyikre.
A gyökérnövények jó példái a növények földalatti szervének módosulására. Sárgarépában, répában, retekben, retekben képződnek. Ez a fő gyökér megvastagodása, amelyben víz és tápanyagok raktározódnak. Az ember élelemként és takarmánynövényként használja őket.
Escape módosítások
A gumó és a rizóma a föld feletti szervek módosulásai. Nincs ebben semmi meglepő. A helyszín ellenéreföld alatt, szerkezetükben a menekülés minden része megvan. Ilyenek például a gumók, hagymák, rizómák, indák és bajuszok. Mindegyiknek megvannak a saját szerkezeti jellemzői, amelyek meghatározzák funkcióikat. Például az eper indája elengedhetetlen ennek a növénynek a vegetatív szaporításához. Annak ellenére, hogy virágokat és magokat képez, ez a módszer a legszükségesebb. De a szőlőbajusz szükséges ahhoz, hogy a szempilláit a támasztékhoz rögzítse.
A póréhagyma vagy fokhagymahagyma egy lapos szárból áll, amelyet aljának neveznek. Véletlen gyökerek kötődnek hozzá. Csokorban nőnek. Ez a rostos gyökérrendszer tipikus szerkezete. Az alján bimbók és többféle levél is található. Némelyikük lédús és húsos. Vizet és tápanyagokat tárolnak. Mások szárazak és sűrűek, és további védelmet nyújtanak a mechanikai sérülések és a túlzott kipárolgás ellen. Az alján található rügyekből időnként fiatal zöld levelek nőnek. Zöldhagymának hívják. A fenti szerkezeti jellemzők mindegyike ismét bizonyítja, hogy az izzó a hajtás módosítása.
A gumó szerkezete
A következő példa a föld feletti szervek módosulására a gumó. Burgonyára, csicsókára, karalábéra jellemző. A gumó a szár internódiumainak megvastagodásának eredménye, amely lehet föld alatti és föld feletti is.
Alapja vastag, keményítőben és egyéb anyagokban gazdag szár. A kéreg megvédi a káros környezeti feltételektől. Pontosanmegtisztítjuk, ha burgonyát használunk főzéshez. A burgonya megvastagodott szárgumóján vesék is találhatók. Szemnek hívják őket. Segítségükkel ennek a növénynek a vegetatív szaporítását végzik. Tavasszal a rügyekből fiatal hajtások jelennek meg, amelyek bokrot és új gumókat képeznek.
Gyökérgumó
Nemcsak a hajtások képezhetnek gumókat. Ez alól az üzem föld alatti része sem kivétel. Tehát a gyökérgumó a dáliára, az édesburgonyára és a chistyakra jellemző. Ez nem más, mint a rostos gyökérrendszer adnexális összetevőinek megvastagodása. Az eltérő eredet és hely ellenére az ilyen módosítások pontosan ugyanazokat a funkciókat látják el.
Funkciók
Mind a szár, mind a gyökérgumók fő célja a víz tárolása a benne oldott tápanyag ásványi és szerves anyagokkal. Mindenki tudja, hogy a burgonya keményítőben gazdag. Gumóiban, a tároló alapszövet sejtjeiben találhatók a szénhidrátot tartalmazó plasztidok, leukoplasztok. Ebben a formában az ilyen változásokkal rendelkező növények könnyen elviselik a kedvezőtlen körülményeket, és túlélik őket a föld alatt.
E módosítás másik fontos funkciója a vegetatív szaporítás megvalósítása. A burgonya termesztéséhez elegendő a gumót több részre vágni, amelyek mindegyikének rügyekkel - szemekkel kell rendelkeznie, és elülteti őket a földbe. Ennek a növénynek olyan gyümölcsei vannak, amelyek képesek magokat termelni. De számuk kicsi. Mivel a burgonyának vanFontos gazdasági jelentőségű, a tudósok-tenyésztők megkísérelték új fajták kifejlesztését nagyszámú maggal. A gumók segítségével történő vegetatív szaporodási módszer azonban eredményesebbnek bizonyult.
Mivel a gumó a tápanyagok tárháza, ezeket a módosított elemeket élelmiszerként használják fel. A csicsóka pedig állandó használat mellett képes csökkenteni a vércukorszintet. Az orvosok cukorbetegségben szenvedőknek ajánlják. A burgonya fogyasztása nemcsak a szükséges napi szénhidráttartalommal látja el a szervezetet, hanem olyan értékes mikroelemekkel is, mint a foszfor és a kálium.
Így a gumók a hajtás vagy a gyökér módosulatai, tápanyagok tárolására, vegetatív szaporításra szolgálnak. Nagy élelmiszer- és gazdasági jelentőséggel bírnak.
