A tenyésztés az egyik legmodernebb és legígéretesebb tudomány. Eredményeinek köszönhetően már új típusú élőlények jöttek létre, amelyek számos előnnyel jártak az emberiség számára. A tanulmányozás tárgyát, a feladatokat és a kiválasztás főbb irányait cikkünkben tárgyaljuk.
A kiválasztás tárgya és feladatai
Mi a kiválasztás tárgya? Ez a tudomány a meglévő állatfajták, növényfajták és mikroorganizmus-törzsek fejlesztésére és új tenyésztésére. Tárgya a fejlődésük sajátos mintáinak tanulmányozása és gyakorlati megvalósítása. A modern tenyésztés vívmányai közé tartozik az ember számára hasznos élőlények tízezrei. Ennek az iránynak az elméleti alapja egy másik tudomány - a genetika. Figyelembe veszi minden élőlény öröklődésének és változékonyságának jellemzőit.
A nemesítés fő feladatai a termékenyebb növényfajták és termékeny állatfajták nemesítése. Sőt, a tudósok olyan egyedeket próbálnak tenyészteni, amelyek igénytelenek lesznek a környezeti feltételekre és azok számukra kedvezőtlen irányú változására. A mikroorganizmusok ismagas követelmények. Ez a mutációs folyamatokkal szembeni ellenállás és a hasznos baktériumsejtek osztódási sebessége.
Alapvető kiválasztási módszerek
Mi a kiválasztás tárgya, megtudtuk. De mivel az összes vizsgált organizmus szerkezete és jellemzői jelentősen különböznek egymástól, mindegyikükre különböző módszercsoportokat alkalmaznak. Ősidők óta, még mindig öntudatlanul, az ember a szelekciót használta. A kiválasztásnál ez a fő módszer. Ezzel együtt hibridizációt és mutagén hatást alkalmaznak. A fejlesztés jelenlegi szakaszában alapvetően új kísérleti módszereket alkalmaznak - a géntechnológiát és a sejttervezést.
Biotechnológia
Jelenleg a biológiai folyamatok és rendszerek az ipari termelés léptékébe léptek. Ennek eredményeként a mikroorganizmusok rendkívül hatékony formáit, növényi és állati sejt- és szövettenyészeteket kaptak. Ráadásul a modern szelekció vívmányai lehetővé teszik egy előre meghatározott tulajdonságokkal rendelkező természetes termék előállítását.
A növénynemesítés jellemzői
Tehát az értékes eredeti forma az, ami a kiválasztás tárgya. A növények szerkezeti sajátosságai azonban csak bizonyos módszerek alkalmazását teszik lehetővé az eredeti tulajdonságok alapján új tulajdonságok létrehozására. Ezek a beltenyésztés, a poliploidia, a mutagenezis és a hibridizáció. Vannak köztük hagyományosabbak is. Ezek különböző típusú szelekció, valamint hibridizáció. Az elvárt tulajdonságokkal rendelkező új fajta kifejlesztéséhez szükségesnehéz munkát végezni. Ez az értékes kezdeti formák szelekciójából és a későbbi szelekcióval való hibridizációból áll. Ily módon az értékes ízű és fagyálló tulajdonságokkal rendelkező almafák keresztezése eredményeként olyan fajtákat kaptunk, amelyek egyesítik a hibridek értékes tulajdonságait.
A növénynemesítésben hatékony a heterózis módszere. Ehhez meg kell jelenítenie a tiszta vonalak független sorait, majd ezeket keresztezni kell egymással. Ennek eredményeként számos gyümölcs- és takarmánynövény termékenyebb fajtái születnek.
A poliploidia jelensége a kromoszómák számának többszörös növekedése. Kezdetben ez természetesen fordult elő a természetben, amikor a növényeket mutagéneknek tették ki. A jelenlegi szakaszban a tenyésztők leggyakrabban diploid sejtekre hatnak a kolhicin alkaloidjával. Az így létrejövő formák termékenysége megnövekedett az eredetihez képest. És a genotípusuk tetraploidra változott.
Állattenyésztés
Az állattenyésztésben kissé eltérő módszereket alkalmaznak, mert nem képesek vegetatív szaporodásra. A tudósok elsősorban egyéni szelekciót és kétféle hibridizációt alkalmaznak. A beltenyésztés során a homozigótaság növekedése figyelhető meg, ami a faj degenerálódásához és értékes tulajdonságainak elvesztéséhez vezet. Ennek elkerülése érdekében a tenyésztők felváltva végeznek szoros és nem rokon keresztezéseket. Értékes egyedekhez jutottak a tudósok különböző fajok egyedeinek keresztezésével. Ilyen tenyésztési eredmények például a szamár és a ló hibridje - öszvér, jak és tehén - khaynak. A probléma az, hogy a legtöbb egyénekAz ilyen keresztezésből nyert állatok sterilek, és nem képesek termékeny utódnemzésre. Ez alól a szabály alól kivételt képez a liger és a tigrisoroszlán, amelyek nőstényei további szaporodásra képesek.
Mikroorganizmusok és választékuk jellemzői
Most nézzük meg, mi a mikroorganizmusok szelekciójának tárgya. Ezek minden típusú prokarióta baktériumok, protozoák, egysejtű gombák és alacsonyabb rendű növények - algák. Közülük sok gyógyszer, takarmány-adalékanyag, műtrágya forrása, borkészítésben, kenyérben és tejtermékekben is felhasználható. Ahhoz, hogy egy értékes és produktív törzs ipari termelésbe kerüljön, több szakaszon kell keresztülmenni. Először a legstabilabb sejteket azonosítják. Ez a kiválasztás az örökletes variabilitáson alapul. Ezenkívül az értékes törzseket mutagénekkel kezelik. Ezt követően azonosítani kell a már megváltozott genotípusú, legtermékenyebb sejteket. A kiválasztott klónokat több szubkultúrának vetik alá új táptalajon. A már kiválasztott törzseket pedig ipari méretekben szaporítják.
A biotechnológia fejlődésének kilátásai
A modern tenyésztés vívmányai már sok fontos probléma megoldásában segítettek. Például az újonnan kifejlesztett, termékenyebb növény- és állatfajták segítenek táplálékkal ellátni a bolygó azon területeit, ahol a legnagyobb szükségük van rá.
A biohumusz és a kemotrófokon és gilisztákon alapuló műtrágyák használata felgyorsítja a növényi tömeg növekedését. Ha ezeket az anyagokat használja,A nemesítők által nyert talaj hatékonyabban nitrogénnel és fitohormonokkal ellátott.
A növényszaporításban egyre gyakrabban alkalmazzák a szövettenyésztés módszerét, melynek eredményeként lehetőség nyílik vírusokkal nem fertőzött ültetési anyag beszerzésére. A mikroorganizmusok alapján a tenyésztők a közelmúltban új takarmányfehérjéket hoztak létre, amelyeket az állatok jobban felszívnak.
A tenyésztés a modern gyógyszeripar fontos része is. A bioszintézis hormonokat, antibiotikumokat és enzimeket termel.
Tehát a kiválasztás tárgya olyan módszerek, amelyek növelhetik a mezőgazdaság, az élelmiszeripar és a gyógyszeripar termelékenységét. Jelenleg a modern tudomány vívmányainak köszönhetően olyan fajtákat, fajtákat és mikroorganizmusokat hoztak létre, amelyeknek köszönhetően az emberiség számos problémája megoldódik.
