Valószínűleg sokan hallottunk életükben legalább egyszer a desztillált vízről vagy párlatról. Valójában ez csak erősen tisztított víz, amelyet aktívan használnak a vegyiparban és az orvostudományban. Ebben a cikkben elemezzük, mi az a párlat, az előállítás összes jellemzőjét, tulajdonságait és gyakorlati alkalmazását. És kezdjük a tisztítási módszerek történetével egy olyan fontos és közös földi erőforrás esetében, mint a víz.
Előzmények
Az idő múlásával az egyre több árut előállító emberiség növelte a keletkezett hulladék mennyiségét. Természetesen a keletkező káros vegyületek ártalmatlanításának legnépszerűbb módja a föld alá temetése, illetve a víztestekbe való kibocsátásuk volt. Valójában a hulladék „eltemetése” után is nagy az esély arra, hogy a talajvízzel egy része víztestekbe kerül. Az ipar fejlődésével a víztisztító rendszerek is javultak, ez pedig az emberek biztonságos létéhez szükséges volt. A legkorábbi módszerek a tiszta víz tisztítására és előállítására valószínűleg kétezer éves múltra tekintenek vissza, amikor az emberek vizet forr altak vagy szűrtek nedves homokon keresztül. EzekA művelet célja a víz ízének javítása volt.
Azonban ma már léteznek jobb tisztítási módszerek, és általában nem ivóvíz előállítására szolgálnak. A tény az, hogy a túl sok tisztított víz káros a szervezetre. Oldott sókat nem tartalmaz, így a testsók feloldódnak benne és a vizelettel ürülnek ki. A sók kilúgozása pedig nem sok jót ígér, mert segítségükkel számos fontos folyamat játszódik le az emberi szervezetben, köztük a testsejtek működése (kálium-nátrium pumpa).
Mi az a párlat?
A desztillátum erősen szűrt víz, amelyet speciális berendezésben – desztillálóban – desztillálnak. A víztisztítási fokozatok megkülönböztetésére bevezetik a kétpárlat fogalmát is, vagyis olyan desztillátumot, amely egy másik desztillációs folyamaton ment keresztül.
Rektifikált vagy desztillált – ugyanazok a fogalmak? Nem, meg kell különböztetni őket. A tisztítás módjában különböznek egymástól: a desztillátum tisztítása desztillációval történik, rektifikálása pedig, ahogy az a nevéből is érthető, rektifikációval (ez a keverékek szétválasztásának folyamata az ellenáramú tömeg- és hőenergia-csere következtében). A rektifikációt általában különböző folyadékok keverékeinek szétválasztására használják. Lehetővé teszi, hogy a kiindulási keverék összetevőit külön-külön, szinte tiszta formában kapja meg. De a víz esetében ez nagyon gyakran nem igaz. Ezért a desztillációt a bolygó legfontosabb erőforrásának tisztítására használják. Lehetővé teszi a víz megtisztítását számos iontól, valamint a benne elkerülhetetlenül jelen lévő szennyeződésektől.
Válassza kiionmentesített víz is. A desztillálttól abban különbözik, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz anyagionokat. Elmondhatjuk, hogy ez a világ legtisztább vize. Csak kísérletekre használják, mivel az ilyen víz veszélyes az emberre (és mellesleg teljesen íztelen). Az ionmentesített víznek is megvan a maga beszerzési módja, amely eltér a többitől, de erről később.
Hol használják a vízpárlatot?
Elérkeztünk az egyik legérdekesebb kérdéshez. Ha ezt a vizet nem lehet meginni, akkor mi mást lehet vele csinálni, kérdezed. Mint fentebb említettük, a desztillált vizet tisztán tudományos célokra használják. Segítségével környezet jön létre a reakciókban, mert egyes szennyeződések kis koncentrációja is elronthatja a folyamatban lévő reakciót. Ezenkívül a desztillátum kiválóan alkalmas fémfelületek mosására. A mindennapi életben széles körben használják a vasba öntéshez, mert egyáltalán nem okoz vízkövet.
A rektifikált vagy desztillátumot a gyógyszerekben is használják belsőleges oldatok készítésére. A párlatból egyébként az egyik alkoholos it alt – a grappat – készítik.
Desztillált víz beszerzése
Mi az a párlat, azt már kiválogattuk. És most térjünk át ennek az ultratiszta víznek a megszerzésének módszereire. A legegyszerűbb lepárló általában több részből áll: fűtőelemből, tisztított vízzel ellátott edényből, hűtőszekrényből és valójában egy tartályból, amelybenfelhalmozzuk a keletkező párlatot. Amikor a kezdeti "piszkos" vizet felmelegítjük, gőz képződik, amely mentes a nanorészecskék és sók szennyeződéseitől. Bekerül a hűtőszekrénybe, ahol lecsapódik, és új, tisztított folyadék formájában egy gyűjtőedénybe folyik. Ezt a módszert könnyű desztillátumok előállítására használják.
A tisztításnak van egy másik módja is. Ennek megvalósításához desztilláló tálcás oszlopot használnak. Valójában a folyamat lényege változatlan marad, csak a technológiai komponens változik. A lemezes desztillációs oszlopot elsősorban alkoholos italok gyártására, pontosabban az alkohol szennyeződésektől való megtisztítására használják. Előnye a hagyományos lepárlótól eltérően, hogy lépésenkénti tisztítással jár, és minden lépés után növekszik a termék tisztasága. És ezt anélkül teszi, hogy újra kellene töltenie a lepárlót vagy a két lepárlót.
Ionmentesített víz előállítása
Egy kicsit többet a tisztított víz egy másik típusáról – ionmentesített. Ioncserélő gyanták, azaz pozitív vagy negatív ionok megtartására képes anyagok segítségével nyerik. Ezt követően a víz a lehető legtisztábban jön ki, protonoktól és hidroxidionoktól mentes. Kémiai kísérletekben használják. Ezenkívül az ionmentesített víznek sajátos fizikai tulajdonságai vannak: elektromos ellenállása nagyon nagy, mivel nem tartalmaz elektromos töltést hordozni képes ionokat.
Következtetés
Részletesen elemeztük a megszerzési folyamatotdesztillált, kétszer desztillált és ionmentesített vizet, és megtanulta, mi az a desztillátum. Eleget beszéltünk már ennek a terméknek a fontosságáról, amely valójában a víz desztillációjának eredménye. Ezért csak annyit mondunk, hogy bár a víztisztítás fontos a mindennapi életben, akkor sem szabad túl messzire menni, mert ez jelentős egészségkárosodást okozhat.