A víz a legcsodálatosabb anyag a Földön. Neki köszönhetjük életünket, hiszen minden életfolyamatban részt vesz. A víz rendelkezik a legszokatlanabb tulajdonságokkal, és a tudósok még nem tudták mindegyiket megmagyarázni. Például kiderült, hogy van memóriája, és különböző szavakra tud reagálni. A víz leghíresebb tulajdonsága pedig az, hogy ez az egyetlen anyag, amely mindhárom halmozódási állapotban lehet. A folyadék valójában víz, a szilárd anyag pedig jég. Folyamatosan megfigyelhetjük a víz gáz halmazállapotát gőz, köd vagy felhők formájában. Egy hétköznapi ember nem gondol arra, hogy ez mind víz, ezt a szót csak folyadéknak szokta nevezni. Sokan azt sem tudják, hogy hívják a víz gáz halmazállapotát. De pontosan ez a tulajdonság biztosítja az életet a Földön.
A víz értéke
Ez a csodálatos nedvesség a Föld felszínének körülbelül 70%-át borítja. Ezenkívül nagy mélységben is megtalálható - a földkéreg vastagságában és magasan a légkörben. A folyadék, jég és gőz formájában lévő víz teljes tömegét hidroszférának nevezzük. Ő azlétfontosságú a földi élet minden formája számára. Világszerte a víz hatására alakul ki az éghajlat és az időjárás. Az élet léte pedig attól függ, hogy képes-e az aggregáció egyik állapotából a másikba lépni. Ez a tulajdonság biztosítja a víz körforgását a természetben. Különösen fontos a gáz halmazállapotú víz. Ez a tulajdonsága segít nagy tömegű nedvesség átvitelében nagy távolságokra. A tudósok számításai szerint a Nap percenként egymilliárd tonna vizet párolog el a Föld felszínéről, amely felhők formájában egy másik helyre kerül, majd esik.
A víz gáz halmazállapota
A víz sajátossága, hogy molekulái képesek megváltoztatni az egymással való kötés természetét a hőmérséklet ingadozása esetén. Fő tulajdonságai változatlanok. Ha vizet melegít, molekulái gyorsabban kezdenek mozogni. A levegővel érintkezők megbontják kötéseiket és elkeverednek a molekuláival. A gáz halmazállapotú víz megőrzi minden tulajdonságát, de elnyeri a gáz tulajdonságait is. Részecskéi nagy távolságra vannak egymástól és intenzíven mozognak. Leggyakrabban ezt az állapotot vízgőznek nevezik. Színtelen átlátszó gáz, amely bizonyos körülmények között ismét vízzé alakul. A Földön mindenütt jelen van, de legtöbbször nem látható. Gázhalmazállapotú víz például a felhők, a köd vagy a folyadék forrásakor keletkező vízgőz. Ráadásul mindenhol ott van a levegőben. A tudósok észrevették, hogy ha megnedvesítik, könnyebb lesz lélegezni.könnyebb.
Milyen a steam?
A víz leggyakrabban a hőmérséklet változásával gáz halmazállapotúvá válik. Forralás közben közönséges gőz képződik, amelyet mindenki ismer. Ezt a fehéres forró felhőt hívjuk vízgőznek. Amikor egy folyadék melegítés közben eléri a forráspontot, és ez normál nyomáson 100 ° C-on történik, molekulái intenzíven párologni kezdenek. Amikor hidegebb tárgyakra esnek, vízcseppek formájában lecsapódnak. Ha nagy mennyiségű folyadékot hevítünk, akkor telített gőz képződik a levegőben. Ez az az állapot, ahol a gáz és a víz együtt él, mivel a párolgás és a kondenzáció sebessége azonos. Abban az esetben, ha sok vízgőz van a levegőben, magas páratartalomról beszélnek. Amikor a hőmérséklet csökken, az ilyen levegő intenzíven kondenzálja a nedvességet harmatcseppek vagy köd formájában. A ködképződéshez azonban kevés különleges hőmérsékleti és páratartalmú feltétel létezik. Szükséges, hogy a levegőben legyen bizonyos mennyiségű porrészecskék, amelyek körül a nedvesség lecsapódik. Ezért a városokban gyakrabban képződik por okozta köd.
A víz egyik állapotból a másikba való átmenete
A gőzképződés folyamatát párologtatásnak nevezik. Ezt minden nő megfigyeli főzés közben. De van egy fordított folyamat is, amikor a gáz visszaváltozik vízzé, apró cseppek formájában leülepedve a tárgyakon. Ezt kondenzációnak nevezik. Hogyan történik a leggyakrabban a párologtatás? NÁL NÉLTermészetes körülmények között ezt a folyamatot párolgásnak nevezik. A víz folyamatosan párolog a naphő vagy a szél hatására. Mesterséges gőz keletkezhet forrásban lévő vízzel.
Párolgás
Ez az a folyamat, amikor a víz gáz halmazállapotúvá válik. Lehet természetes vagy különféle eszközök segítségével gyorsított. A víz folyamatosan elpárolog. Ezt az ingatlant régóta használják az emberek ágynemű, edények, tűzifa vagy gabona szárítására. Bármely nedves tárgy fokozatosan kiszárad a felületéről való párolgás következtében. A vízmolekulák mozgásuk során egyenként letörnek, és levegőmolekulákkal keverednek. A megfigyelések révén az emberek megértették, hogyan lehet felgyorsítani ezt a folyamatot. Ehhez még különféle eszközöket és eszközöket is létrehoztak.
Hogyan lehet felgyorsítani a párolgást?
1. Az emberek észrevették, hogy ez a folyamat gyorsabban megy végbe magas hőmérsékleten. Például nyáron egy vizes út azonnal kiszárad, ami nem mondható el az őszről. Ezért az emberek melegebb helyeken szárítják a dolgokat, és a közelmúltban speciális fűthető szárítókat hoztak létre. Fagyos időben pedig párolgás is előfordul, de nagyon lassan. Ez a tulajdonság értékesrégi könyvek és kéziratok szárítására szolgál speciális fagyasztószekrényekbe helyezve.
2. A párolgás gyorsabban megy végbe, ha a levegővel való érintkezés területe nagy, például a víz gyorsabban eltűnik egy tányérról, mint egy üvegből. Ezt a tulajdonságot zöldségek és gyümölcsök szárításakor, vékony szeletekre vágásakor használják.
3. Több emberészrevette, hogy a tárgyak gyorsabban száradnak a szél hatására. Ez azért történik, mert a vízmolekulákat a levegő áramlása elszállítja, és nincs lehetőségük arra, hogy ezen a tárgyon ismét kondenzálódjanak. Ezt a funkciót hajszárítók és kézszárítók létrehozására használták.
A víz tulajdonságai gázhalmazállapotban
A vízgőz a legtöbb esetben láthatatlan. De magas hőmérsékleten, amikor egyszerre sok víz párolog el, ez fehér felhő formájában látható. Ugyanez történik hideg levegőben is, amikor a vízmolekulák apró cseppekké kondenzálódnak, amelyeket észreveszünk.
A gáz halmazállapotú víz feloldódhat a levegőben. Aztán azt mondják, hogy megnőtt a páratartalma. A vízgőznek van egy lehetséges maximális koncentrációja, amelyet "harmatpontnak" neveznek. E határ felett köddé, felhővé vagy harmatcseppekké tömörül.
A gáz halmazállapotú vízmolekulák nagyon gyorsan mozognak, és nagy térfogatot foglalnak el. Ez különösen magas hőmérsékleten észrevehető. Ezért megfigyelheti, hogyan ugrik meg a vízforraló fedele forrás közben. Ugyanez a tulajdonság ahhoz a tényhez vezet, hogy tűzifa égetésekor recsegés hallható. Ez a párolgó víz széttépi a farostokat.
A vízgőznek rugalmassága van. Képes összehúzódni és kitágulni a hőmérséklet változásával.
A vízgőz tulajdonságainak felhasználása
Ezeket a tulajdonságokat régóta tanulmányozták az emberek, és háztartási és ipari célokra használjákigények.
- Első alkalommal használták gőzgépben a víz gáz halmazállapotát. Sok éven át ez volt az egyetlen módja a járművek és gépek meghajtásának az iparban. A gőzturbinákat ma is használják, és a járművekben a benzinmotor már régóta kiszorította a gőzgépet. És most a mozdonyt csak a múzeumokban lehet látni.
- A gőzt már régóta széles körben használják a főzésben. A hús vagy hal párolása mindenki számára puhává és egészségessé teszi.
- A forró gőzt otthonok és ipari folyamatok fűtésére is használják. A gőzfűtés nagyon hatékony és gyorsan népszerűvé vált a lakosság körében.
- A víz gáz halmazállapotú halmazállapotát ma már speciális kialakítású tűzoltó készülékekben használják, amelyeket olajtermékek és egyéb éghető folyadékok oltására használnak. A felmelegített gőz elzárja a levegő hozzáférését a gyújtóforráshoz, leállítja az égést.
- Az elmúlt években a víz gáz halmazállapotát használták a ruhák ápolására. A speciális gőzölők nemcsak a finom tárgyakat simítják ki, hanem néhány foltot is eltávolítanak.
- Nagyon hatékony gőzhasználat tárgyak és orvosi műszerek sterilizálására.
Mikor káros a vízgőz?
Vannak helyek a Földön, ahol szinte mindig található gáz halmazállapotú víz. Ezek a gejzírek völgyei és az aktív vulkánok környéke. Lehetetlen, hogy az ember ilyen légkörben éljen. Nehéz ott lélegezni, és a magas páratartalom megakadályozza, hogy a nedvesség elpárologjon a bőrről, ami túlmelegedéshez vezethet. Nagyon meg is éghetszgőz, amely a víz forrásakor keletkezik. A köd pedig ronthatja a látási viszonyokat, ami balesetekhez vezethet. De minden más esetben a víznek azt a tulajdonságát, hogy gáznemű halmazállapotba kerül, az ember saját hasznára használja.
