Léteznek erszényes állatok? Ez a kérdés minden második diákot érdekel, aki lelkesen tanul biológia szakon. Ezek a gombák a királysághoz tartoznak, amely magában foglalja a megosztott vegetatív testtel rendelkező képviselőket. Sajátos szexuális elemeik vannak - táskák. Nyolc aszkospórát foglal magában. Ezeknek a gombáknak egyes típusai tökéletlenek, mert életük során elveszítik szexuális képességeiket. Ivartalan szaporodásuk is van.
A valódi szövet ezekben a gombákban szinte soha nem képződik. Az egyetlen kivétel néhány parazita organizmus. Ennek az osztálynak minden tagja kitint (20-25 százalék) és glükánt tartalmaz.
Az erszényesek élnek (a képviselők az alábbiakban lesznek felsorolva) növények vagy állatok maradványain.
Érdemes megjegyezni, hogy a penészgombák sok fajtája (vörös, barna, kékeszöld) aszcomyceta. A narancssárga-rózsaszín gombának köszönhetően a genetika sok mindent elértsiker. Az ascomyceták az egész világon elterjedtek.
Az erszényes állatok osztálya körülbelül 2000 nemzetséget és 30 000 fajt foglal magában. A leghíresebb képviselői az élesztő, a szarvasgomba, a morzsa, a parmelia, a vonal.
Morfológia
A vegetatív test több válaszfalból áll, amelyek kettéosztják. Neki köszönhetően a gombák kevesebb sejtanyagot tudnak elveszíteni a fonalas képződményből. Ha összehasonlítjuk az ascomycetákat és a járomgombákat, érdemes megjegyezni, hogy az előbbiek elég sokáig élnek.
A Marsupial úgy van kialakítva, hogy teste képes legyen citoplazmát, sejtmagokat, sejtszerveket kicserélni a spórák között. Minden sejtnek általában van egy haploid szerkezeti eleme, amely örökletes információt (DNS) tárol és továbbít.
Általános információ a szaporításról és fejlesztésről
Az erszényes állatoknak kétféle szaporodási módja van:
- anamorf (aszexuális mód);
- teleomorf (szexuális szerkezete van).
A biológiában ezt a két folyamatot holomorfnak nevezik. Teljesen különböznek egymástól. Ezenkívül egy anamorfból egy organizmus átjuthat teleomorfba. Ezért a tudósok külön képviselőnek tekintik az azonos fajból, de eltérő módon született ascomyceteket. A molekuláris kutatásoknak köszönhetően a tudomány megkönnyíti annak megértését, hogy egy adott erszényes gomba milyen folyamattal jött létre.
Anamorf (aszexuális út)
Az anamorf folyamat a konídiumoknak köszönhetően megy végbe. Költségekvegye figyelembe, hogy az utóbbi morfológiája meglehetősen változatos. Mindegyik lehet egysejtű vagy többsejtű. Korlátlan számú keresztirányú válaszfaluk van. A konídiumok gyakran kerek alakúak.
A vízi erszényesnek általában megnövekedett szerkezeti összetettségű elemei vannak. Az ilyen képviselők olyan fák levelein élnek, amelyek már régóta víz alá merültek.
Teleomorf (szexuális szaporodás) alacsonyabb formákban
Az ebbe az osztályba tartozó gombák szaporodhatnak szaporodási struktúrák segítségével, de ivarsejtek képződése nélkül. Ennek a folyamatnak a végrehajtásához férfi és női szervek képződnek a hifákon. Ebben az erszényesek jellemzője hasonló az algák leírásához - náluk is van kissé módosult oogonia.
Ha az alsóbb formákat vesszük figyelembe, akkor a teleomorf a járomcsonthoz hasonló. Ez azzal magyarázható, hogy a kialakult gametangiák egyforma megjelenésűek, és asszociációs folyamatuk után a magok összeolvadnak. De ezekben a gombákban az utolsó művelet nem érinti az összes szerkezeti elemet, így többszörös karyogámia nem fordul elő. Ezt követően meiózis lép fel, ami után a zigóta átmegy a zsákba.
Teleomorf (szexuális szaporodás) magasabb formákban
A magasabb formákban történő szaporodási folyamatot figyelembe véve azt kell mondani, hogy ez egy kicsit bonyolultabb, mint az alacsonyabb formákban. Az archicarp az askogonig terjed. Ráadásul differenciált. A felső részen cső formájában "jön". Az Antheridium egy egysejtű elem, amely rendelkezikhenger alakú. A citoplazma összeolvadása után a magok nem konvergálnak, hanem közelednek egymáshoz. Dikaryonok keletkeznek. A magjukat viszont darabokra törik. A szaporodási folyamat során az erszényes gomba ascit képez, amely után a haploid magok összefolynak. Pihenési idő nélkül meiózis lép fel. A kialakult magokat módszeresen felosztjuk. Ennek eredményeként nyolc szerkezeti elem jön létre.
Reprodukció: következtetések
Az ebbe az osztályba tartozó bizonyos fajokhoz való tartozástól függően a szaporodás számos módon egyszerűsíthető. Például előfordulhat, hogy az antheridia nem képződik - vegetatív testtel vagy konídiumokkal helyettesítik őket. Levegő, víz vagy rovarok útján a spermiumok a trichoginba kerülnek, majd a sejtek citoplazmája egyesül. A hifák és zsákok nemcsak véletlenszerűen alakulnak ki, hanem olyan testeken is, ahol sűrűn összefonódó szerkezeti ágak vannak.
A termőtestek négy típusra oszthatók:
- Apotécia. Az ezzel a fajjal rendelkező őshonos erszényes gombáknak hatalmas zsákja van. Parafízis alakulhat ki bennük.
- Peritécia. Az ilyen gombák zsákjait teljesen vagy félig le kell zárni. Alakjuk kancsó alakú.
- Kleisztotécia. Az ilyen gombák termőteste zárt alakú.
- Pszeudotécia. Az ilyen test csak egy bizonyos típusú gombához tartozik. A szexuális folyamat bennük a gametangia kialakulása után történik. A peritéciumok a hifákon találhatók, amelyeket stromának neveznek.
Jelentése az ember ésbolygók
Az erszényes gombák életciklusa hasznos a bolygó szárazföldi szférája számára. Annak köszönhetően, hogy elpusztítják a száraz ágakat, fákat, lehullott leveleket, a Föld szén- és nitrogénkészlete feltöltődik. Az állatok (például rágcsálók, gerinctelenek stb.) számára az ascomycetes táplálék. Különösen sok ilyen gomba található a vízi környezetben.
A zuzmók túlnyomó részét erszényes állatok alkotják. Ezeknek a szervezeteknek az összetételében több mint 95%. Segítségükkel mikorrhiza is kialakul. Egyes hangyák és termeszek egy bizonyos típusú gombát "tenyésztenek" a testükben.
Az ascomyceták között gyakran vannak olyan parazita képviselők, amelyek mind növényekben, mind állatokban képződnek. Ezenkívül számos meglehetősen súlyos betegség okozói. Az erszényes állatok az emberben is élősködnek. Néhány ember által fogyasztott élelmiszert érint az ascomycetes.
A szarvasgombát és a morzsákat, amelyek e gombák képviselői, gyakran eszik az emberek. Az élesztőt pékáruk sütésére, egyes italok készítésére és gyógyszerek előállítására használják. Az ascomyceták a tudományban is hasznosíthatók.
Az élesztő a legnépszerűbb képviselője
Ez a név 1500 különböző képviselőt egyesít. Képesek folyékony és félfolyékony szubsztrátumokban élni.
Az "élesztő" szó a protoszláv igéből származik, ami annyit jelent, mint "összetörni", "gyúrni". Ezt a nevet minden oroszul beszélő ember ismeri. A "remegő" gyökér szó szerint pontosan leírja az összes előforduló folyamatotezeknek a gombáknak az erjedése során. Érdemes megjegyezni, hogy angolul a név úgy hangzik, mint az élesztő. Oroszra fordítva azt jelenti: "gázt engedni".
Az erszényes állatok (élesztő) megjelenését mindenki tudja, mert a háziasszonyok évszázadok óta használják sütésre. A sört körülbelül hatezer évvel ezelőtt kezdték el főzni, már akkor is használták ezeket a gombákat. Az emberek valamivel később - ie 1200-ra - sajátították el a sütés technológiáját. e.
Az élesztőt először 1680-ban fedezték fel mikroszkóp alatt, de aztán – legalább néhány mozgás hiánya miatt – nem ismerték fel élő szervezetként. Kicsit később egy elméletet terjesztettek elő, amely szerint az élesztő valójában biológiai anyagok, és reakcióik kémiaiak. Idővel ezt az elméletet megcáfolták. Az alkoholos erjedés bizonyítottan természetes folyamat.
élesztőfajták
Az élesztőt öt típusra osztják: pék, száraz, sör, préselt és bor.
Pékgomba minden üzletben kapható. Hosszan eltarthatóak, felépítésük pedig olyan egyszerű, hogy gyereknek is könnyű tésztát készíteni belőlük.
A préselt gomba nem él sokáig: hűtőszekrény nélkül legfeljebb 14 napig tartható el. Magas hőmérsékleten pedig kevesebb mint egy hét alatt elromolhatnak. Ha a fagyasztó alá helyezi, akkor a gomba további 2 hónapig megfelelő lesz. Használat előtt meleg vízben kell feloldani.
A száraz élesztő hosszú eltarthatóságú gomba. Hűvös helyen, ahol nincs magas páratartalom, képesekfeküdj le 2 évig. Ha aktívak, akkor vízben (szükségszerűen melegen) fel kell oldani. Az instant gombát is tenyésztik, de 10-15 percen belül használatra kész lesz.
A sörgombákat számos alfajra osztják. Tekintettel arra, hogy mindegyiknek más az íze és az illata, akkor a belőlük készült ital is eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen gombákat folyékony formában terjesztik, ezért nem kell feloldani. Gyakran használják kvashoz is, de a sörrel ellentétben ez az ital tejsavbaktériumokat is tartalmaz.
Fedélesztő is kapható, de nem ajánlott emberi táplálékhoz adni.
