A Montpensier kisméretű, különböző színű, markáns aromájú cukorkák. Korábban fűszerek hozzáadásával biztosították, most pedig gyümölcsesszenciák. A "monpensier" szó a francia nyelvből érkezett hozzánk. Ott montpensier-nek írják. Néha tévesen ezeket az édességeket "monpasier"-nek nevezik. A vizsgált szónak a fentieken kívül más értelmezése is van. A „monpensier” szó jelentését megvitatjuk.
Egyfajta édesség
Kind of édesség – pontosan ez a „monpensier” szó lexikális jelentése. Egy francia hercegnő neve fűződik ehhez a névhez. A nagyközönség A. Dumas regényeiből ismeri, ahol Grand Mademoiselle néven tenyésztették. Az igazi neve Anna, de Montpensier hercegnő volt.
A nevet Oroszországban használták, hogy megkülönböztessék az egyik típusú édességet a többitől. Például nagy színes figurás nyalókákból kakas, medve formájában. És nyalókákból is téglalap alakú éshengeres forma - "borbolya", "menta", "színházi".
A "monpensier" nevet a hercegnő nevével analógia alapján adták a következő okból. A francia cukrászok a középkor óta készítenek nyalókát, hogy az előkelő emberek kényelmesen élvezhessék a főtt cukrot. Valójában egy ilyen név – ahogy ma mondanák – marketingfogás volt.
Figyelembe véve azt a kérdést, hogy mi az - Monpensier, meg kell mondania, mik ezek az édességek.
Lényegében egy nyalóka
A Montpensier olyan cukorka, amely viszkózus vagy szilárd masszának tűnik. Kandisból készítik, amelyet keményre főznek. Melasszal vagy kukoricasziruppal ízesített cukor. Oroszországban több mint 500 éve gyártanak nyalókát. Japánban a gyártás a 8. században kezdődött.
A nyalókák többféle ízben, színben, formában és méretben kaphatók. Általában gyümölcsösen édes ízűek, de vannak sós fajtái is. Európában, főleg Hollandiában és Németországban népszerűek az édesgyökér ízű cukorkák. Vannak töltelékes édességek is, például rágógumi vagy folyékony karamell, és még olyan egzotikus is, mint a bogárlárvák.
Annak a tanulmányozásának folytatásaként, hogy ez egy monpensier, figyelni kell arra is, hogy a szokásos célon túlmenően hogyan is használják ezeket az édességeket.
Használja
A nyalókák hagyományosan édesek. De mivel nagyon elterjedtek és népszerűek, sokféle célra használják. Például a friss lehelet fenntartása érdekében,mint gyógyszerforma.
Figyelemelvonásként bizonyos esetekben a nyalókák felszívódásának folyamatát alkalmazzák. Ez olyan helyzetekre vonatkozik, mint a dohányzás abbahagyása, erős izgalom és mások. Megfázás esetén eukaliptusz, mentol, citrom vagy méz ízű nyalókát használnak.
Egyes fajok részei a fogyókúrás étrendnek. De meg kell jegyezni, hogy jelenleg nincs elegendő orvosi indoklás az ilyen használathoz, valamint a hatásmechanizmusról szóló információ. Az orvosok véleménye szerint fogyás esetén placebo hatás érvényesül.
Kis nyalókák
A fentiek mindegyike teljes mértékben betudható a nyalókák olyan sokféleségéhez, mint például a monpensier. Ez utóbbival kapcsolatban hozzá kell tenni, hogy ezek általában különféle színű kis édességek: piros, zöld, rózsaszín, lila. Gazdag aromájuk van, amit korábban fűszerek hozzáadásával értek el. Most használjon olyan esszenciákat, mint a körte, málna, cseresznye, citrom.
Az elmúlt években megjelent egy olyan kereskedelmi név, mint a "cukorka monpensier". Azt kell mondani, hogy a használata teljesen értelmetlen. Végül is a „monpensier” kifejezés jól bevált elnevezése a kis nyalókáknak Oroszországban, amelyeket lezárt, tartós csomagolásban árulnak.
A kis nyalókákról szóló történet végén néhány szó a hölgyről, akinek a nevén nevezik őket.
Grand Mademoiselle
A de Montpensier hercegnő királyi vérből származó francia hercegnő. Anna Marie Louise d'Orléans-ról van szó, akinek életévei 1627-1693. XIII. Lajos unokahúga volt.
Apja Gaston of Orleans volt, aki a "monsieur" címet viselte, és IV. Henrik király legfiatalabb fia volt. Következésképpen Anna XIV. Lajos unokatestvére volt. Marie de Bourbon, édesanyja Montpensier második hercegének dédunokája volt. Őseitől hatalmas vagyont és számos magas rangot örökölt. Anne születésekor a hercegnő megh alt, és a lány XIII. Lajos udvarában nevelkedett Anne osztrák királynő, felesége gyámsága alatt.
Dumas regényei szerint Anna de Montpensier-t Grand Mademoiselle-ként, azaz Nagy Mademoiselle-ként ismerik. Aktívan részt vett a Fronde eseményeiben, és megírta az „Emlékiratokat”, amelyek hírnevet szerzett.
