A nátrium-oleát az olajsav nátriumsója. Fedjük fel ennek a vegyületnek a főbb fizikai és kémiai tulajdonságait, alkalmazási területeit.
Fizikai tulajdonságok
A nátrium-oleát olvadáspontja 220 Celsius-fok. Normál körülmények között fehér vagy enyhén sárgás por, amely vízben, valamint forró etil-alkoholban jól oldódik. A nátrium-oleát éterben és acetonban (ketonban) nem oldódik. Ezt a vegyületet a modern mosószerek és szappanok tartalmazzák.
A nátrium-oleát hidrofób hatással rendelkezik. Ez azzal magyarázható, hogy kalcium-szappanok képződnek az anyag lúgos komponenseivel.
Lehetőségek beszerzése
Hogyan állítják elő a nátrium-oleátot? A keletkezésének alapjául szolgáló szervetlen vegyület a nátrium-hidroxid. A só a lúg és az olajsav (szerves) kémiai kölcsönhatása során keletkezik. Ez a reakció reverzibilis, ezért tömény kénsavat használnak az egyensúly eltolására a reakciótermékek képződése felé. Vonzza a vízmolekulákat, mert higroszkópos.
Jellemzőktulajdonságok
Mi jellemzi a nátrium-oleátot? Ennek a vegyületnek a tulajdonságai három csoportra oszthatók:
- Kolligatív. A molekulák számától függenek. Ide tartozik a nyomás, a hőmérséklet csökkentése vagy növelése, a térfogat.
- Adalékanyag. Ezeket a molekuláris erők okozzák, amelyeket a molekulákat alkotó atomcsoportok tulajdonságainak összegeként fejeznek ki.
- Konstruktív. Ezek a tulajdonságok közé tartozik a vegyületek színe, a dipólusmomentum.
A nátrium-oleát egy kolloid felületaktív anyag. Tizennyolc szénatomot tartalmaz, amelyek heterogén típusú, stabil, diszpergált rendszert alkotnak. Ez a kémiai vegyület a kémiai szerkezetéhez kapcsolódó besorolás szerint anionos felületaktív anyag. Ez az anyag mosóhatású, a P. A osztályozása szerint a negyedik csoportba tartozik. Rebinder. A mosóhatás egy adott só vizes oldatának és a szilárd anyagok felületének érintkezésével jár. A nátrium-oleátra jellemző oldódás a mosóhatás komplexének fő összetevője.
Micellák képződése spontán folyamat. Számára a Gibbs-energia változásának nagysága negatív mutatóval rendelkezik.
Alkalmazás
Hol használják a nátrium-oleátot? Ennek a vegyületnek az emulgeálószerként való alkalmazása a vízben való jó oldhatóságán alapul. Stabil olaj-víz emulziók előállítására használható. A kapott oldatba kalcium-kationok bevitele után az oldhatatlan oleát kiválása figyelhető meg,a kép megváltoztatása fordított folyamatra.
A sómolekulában egy szerves fragmens jelenléte miatt adszorpció megy végbe a benzol felületén. Miután az emulzióba színezéket, például aromás benzolban oldódó Sudan III-at viszünk be, azonosítható a diszperziós közeg és a fázis.
Nátrium-oleáttal történő kezelés esetén a kvarc nedvesíthetősége és elektrokinetikai potenciálja jelentősen csökken. Elemezzük a víz-nátrium-oleát rendszert. A só felületi feszültségének értéke az inaktivitás területének eltolódásához vezet a nagyobb koncentráció irányába. Ez az emulgeálószer nagy koncentrációban közvetlen hatással van a hab stabilitására.
A felszíni rétegben ennek az anyagnak a koncentrációja több tízezerszeresével haladja meg ezt a mutatót térfogatában. Egy adott só vizes oldatának mágneses kezelése befolyásolja annak szorpciós tulajdonságait.
A mágneses szuszpenzióban lévő különféle ásványi anyagok nátrium-oleátjával való érintkezés a nedvesítési hő csökkenéséhez, az oldat optikai sűrűségének csökkenéséhez vezet.
Összefoglalva, tegyük fel, hogy ennek a szerves sónak a fő alkalmazási területei között meg kell jegyezni a szappan összetételébe való bevezetést. A nátrium-oleát hidrofób tulajdonságai miatt a kozmetikai ipar keresett összetevője. A kolloidkémia, amelyben ez a vegyület keresett, elmagyarázza a szervetlen és szerves oldatok fizikai és kémiai jellemzőit, gyakorlati alkalmazásuk sajátosságait.
