Egyrészt a táplálkozási és étkezési szabályok betartása nem is olyan nehéz feladat. Valószínűleg azonban nem sokan dicsekedhetnek a megvalósításukkal. Első pillantásra sok jó oka van ennek. Először is az örök időhiány. Általában nincs idő ezen gondolkodni. Másodszor, sokan úgy vélik, hogy nem ez a fontos az egészség szempontjából, hanem a fitneszközpont látogatása vagy az éves nyaralás egy szanatóriumban. De vajon?
Csökkenti a wellness kezelések hatását
Valójában ez messze nem így van. Az étkezési alapszabályok egyszerűsége ellenére ezek be nem tartása nagyban csökkenti azt a pozitív hatást, amelyet mindenféle wellness-eljárás adhat. Miert van az? Mit mondanak a szakértők? Miért fontos betartani az étkezési szabályokat? Nézzük meg ezt a kérdést részletesen.
Mielőtt gyakorlati lépéseket tennénk étkezési szokásai optimalizálása érdekében,Két fontos szabályt kell megjegyezni. Ha nem tartja be ezeket, akkor lehetőség van arra, hogy jelentősen megnehezítse az életét.
Két fontos szabály
Ezek a következők:
- Először is elvonatkoztatni kell a rossz szokásoktól, és nem azonnal, hanem fokozatosan el kell kezdeni a helyes cselekedeteket.
- Másodszor, annak ellenére, hogy a táplálkozás mindig is érdekelte az embereket, sőt manapság még inkább foglalkoztatják, a mai napig nem alakultak ki azok az étkezési szabályok, amelyek minden alkalomra megfelelőek lennének, és mindenki számára megfelelőek. És nagy valószínűséggel soha nem is lesz.
E tekintetben az új szokások és étkezési szabályok, az emésztést elősegítő feltételek beépülésének folyamatának kezdetén fel kell vértezni a józan ésszel. És emellett a saját jólétére és az emberi test fiziológiájával kapcsolatos meglévő alapvető ismeretekre kell összpontosítania.
Három alapvető kérdés
Ahhoz, hogy jobban megértsd az étkezés szabályait, három alapvető kérdésre kell válaszolnod. A következőképpen fogalmazhatók meg:
- Pontosan mikor kell enni, vagy naponta hányszor üljek le asztalhoz?
- Mekkora az optimális étkezési mennyiség egyszerre?
- Hogyan együnk?
Nézzük meg a válaszokat ezekre a kérdésekre.
Hányszor üljek le az asztalhoz?
Meglepő módon ebben a látszólag egyszerű kérdésbenA szakértők nem értenek egyet. Egyesek azt állítják, hogy a teljes napi ételmennyiséget három étkezésben kell elfogyasztani, ami a reggeli-ebéd-vacsora.
A másik rész azt javasolja, hogy csökkentsék a fenti módszerek hangerejét, ugyanakkor „hígítsuk fel rágcsálnivalókkal, aminek kettőnek vagy háromnak kell lennie. Azonban mindkét megközelítésnek vannak előnyei és hátrányai is. Mik ezek?
A különböző megközelítések előnyei és hátrányai
Ami a hagyományos napi háromszori étkezést illeti, az jobban illeszkedik a modern életritmushoz, amikor otthon reggeliznek és vacsoráznak, és a munkahelyen vacsoráznak. További előny, hogy az étkezések közötti hosszú szünetek lehetővé teszik, hogy a szervezet teljesen felszívja az elfogyasztott ételt.
A frakcionált táplálkozás fő előnye, hogy egyszerre kisebb mennyiségű táplálék kerül a szervezetbe, ami könnyíti az emésztőrendszer terhelését, asszimilációjuk könnyű üzemmódban történik. Ennek a lehetőségnek az a hátránya, hogy a modern emberben rejlő elfogl altság mellett nehéz megfigyelni egy ilyen rendszert; meglehetősen problémás napi öt vagy hat étkezést bevinni. Gyakran előfordul, hogy néhány trükk kimarad, és az embereknek nem mindig van idejük elkészíteni a szükséges termékeket, hogy magukkal vigyék.
Ha az étkezés szabályairól beszélünk, nem szabad megfeledkeznünk az időről sem. Ebből az alkalomból a következő irányelvek érvényesek:
- a reggeli 6-8 óra között legyen;
- ebéd - 12-14 között;
- vacsora - 18-20.
Ha valaki úgy döntharapnivalók, valahol középen kell lenniük a fenti intervallumok között.
Mennyit lehet enni egyszerre?
Megjegyzendő, hogy a kérdésre adott egyértelmű válasz étkezési szabályai nem adnak lehetőséget, de vannak lehetőségek:
- Még Anton Pavlovics Csehov is, aki, mint tudják, gyakorló orvos volt, azt tanácsolta, hogy még azelőtt álljon fel az aszt altól, hogy az ember jóllakott, vagyis enyhe éhségérzetet érezne. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a jóllakottság jele körülbelül húsz perccel az étkezés abbahagyása után érkezik az agyba. Itt azonban figyelembe kell venni azt a pillanatot, hogy az ételt lassan kell rágni, mert aki nagy darabokat nyel le, az teli gyomorral is éhes lesz. És egy ilyen „módszer” nem hoz semmilyen hasznot.
- Egyszerre akkora mennyiséget kell enni, hogy két tenyérbe beleférjen, ha összerakják. Ez a módszer az indiai jógiktól vált ismertté számunkra. Bár kissé leegyszerűsítettnek tűnik, a táplálkozás szabályozásával mégis lehet rá összpontosítani. És a töredékes étkezéseknél is átveheti az egy pohár szabályát.
- Egy másik módja annak, hogy az étrendben rendet rakj a következőképpen. A napi adag egynegyedét reggelire, felét ebédre, a fennmaradó negyedet vacsorára eszik.
Amint látja, számos szabály vonatkozik a napi elfogyasztott étel mennyiségére. Ezért érdemes kísérletezni, és kiválasztani a legmegfelelőbbet.
Hogyan együnk?
Az étkezési szabályok betartásánál fontos, hogy ne csak azt, hogy mikor és mennyit együnk, hanem azt is, hogyan tegyük. Íme néhány szokás, amit ki kell alakítani ezzel kapcsolatban:
- A szakértők azt javasolják, hogy reggeli előtt végezzen 15 perces gyakorlatot. Ez serkenti az étvágyat és aktiválja az emésztőrendszert.
- Minden étkezés előtt fél órával meg kell inni egy pohár vizet, lehetőleg meleget. Ez arra szolgál, hogy normalizálja az étvágyat, és leszoktasson arról a rossz szokásról, hogy étkezés után inni kell.
- Jó kifejleszteni ezt a szokást: leülni az asztalhoz, egy percre elvonja a figyelmét minden idegen gondolatról, kizárólag az ételre koncentrálva. Így a szervezet jobban felkészült az étel megemésztésére. A hívők evés előtt imát olvasnak, Indiában pedig mantrákat. Így ennek a szokásnak az ókorban gyökerezik.
- Nem kell azonnal felállni az aszt altól evés után, és elkezdeni aktívnak lenni. Ülj csendben egy kicsit.
- Nem kívánatos nagyon hideg vagy éppen ellenkezőleg, meleg ételt enni. Ez teljes mértékben vonatkozik a vízre és az italokra.
- Az emésztőrendszer sokkal rosszabbul működik, ha levert állapotban, vagy éppen ellenkezőleg, izgatottan ülsz le az asztalhoz. Először egy kicsit le kell nyugodnod.
- Az indiai jógik azt javasolják, hogy igyanak szilárd ételeket és egyenek folyadékot. Ez azt jelenti, hogy az elsőt addig kell rágni, amíg szinte folyékony nem lesz, a másodikat pedig nem szabad azonnal lenyelni, hanem több rágáshoz hasonló mozdulatot kell végrehajtani. Ez a szokás megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját, és számos betegség megelőzésére szolgál.
Így az étkezési szabályok nem bonyolultak, ezeket mindenki be tudja tartani, ha akarja.
