A híres mondás tartja: vajjal nem lehet elrontani a kását. Nézzük meg, mire jó a vajas zabkása, fedezzük fel minden titkát.
Mik azok a zabkása
Az értékes gabonafélék és hüvelyesek, amelyekből finom gabonafélék készíthetők, a következők: rizs, hajdina, zab, árpa, búzadara, borsó, búza, korpa, köles, árpa és rozspehely, köles, kukorica, bab, bab.
A megfelelő gabonafélékből viszont a következő típusú zabkása készíthető:
- búza;
- köles;
- kukorica;
- árpa;
- zabpehely;
- rizs;
- hajdina;
- búzadara.
Sok lehetőség van a kiadós étkezéshez!
A zabkása előnyei
A különböző típusú vajas zabkása hosszú ideig emésztődik a szervezetben. Ebben a tekintetben a test nem érzi tovább az éhséget, és nem fagy le a hideg évszakban. A kiadós reggelinél nélkülözhetetlennek tartják az értékes ételt, ebédre és vacsorára is hasznos zabkását fogyasztani.
A fenti gabonafélékből készült vajkása kiváló antioxidáns. A gazdag étel képes szabályoznianyagcsere-folyamatokat a szervezetben, javítja az emésztőrendszer működését, csökkenti a koleszterinszintet.
Például, ha rendszeresen eszik búzakását, eltávolíthatja a szervezetből a nehézfémek sóit, méreganyagokat, salakokat, méreganyagokat, eltávolíthatja a felesleges testzsírt. Nem árt gabonaféléket fogyasztani. Bár mindenben be kell tartani az arányérzéket.
Emellett a búzavajas kása javasolt a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők étrendjének fontos elemeként. A köles és a hajdina zabkása pozitív hatással van a vérképző rendszer munkájára és a máj működésére. Ha szeretnél javítani a köröm és a haj állapotán, akkor a gyöngy árpa és rizs zabkása használata nélkülözhetetlen. Ezenkívül az ilyen típusú gabonafélék B-vitaminokban gazdagok, ezért jótékony hatással vannak az immunitásra és a látásra.
A zabpehely vajas kása ideális reggelire. Azoknak kell fogyasztaniuk, akik egészségesek akarnak lenni. A nagy mennyiségű szénhidrát gyorsan telíti a szervezetet, a zabpehely, a biotin pedig nélkülözhetetlen eleme, küzd az álmosság és a fáradtság ellen, csökkenti a gyomorfekély kockázatát.
Hogyan főzzünk kását?
A zabkása főzésére többféle lehetőség is lehet. Először is főzheti vízzel vagy tejjel - ez mindenkinek ízlés dolga. Másodszor, a zabpehely, a gyöngy árpa vagy a kukorica zsenge pelyheit egyszerűen felöntjük forrásban lévő vízzel, és fedővel lefedjük, és az edényt puhára pároljuk (körülbelül 10 perc). A megmosott gabonaféléket forrásban lévő sós vízbe szokás hozzáadni, és lassú tűzön főzni, időnként kanállal keverve a zabkását. Víz egy edényben2-3 cm-rel nagyobbnak kell lennie a gabonaféléknél. Ha több a folyadék, a főzés végén le kell engedni. A főzés végén a kását vajjal vagy növényi olajjal ízesítjük.
Egyéb információk a gabonafélékről
A gabonafélék jótékony hatását már nem egyszer bizonyították. Az anyák gyermekkoruktól kezdve arra ösztönzik gyermekeiket, hogy azok, akik zabkását esznek, gyorsabban növekedjenek, erőre kapjanak és egészségesek maradjanak. Az iskolások a munkaórákon tanulják, hogyan készül a vajkása, hogyan írják - írás és irodalom témakörben. Az egészséges táplálkozási programokban a médiából többször is ugyanazt halljuk, hogy nincs hasznosabb termék, amely értékes nyomelemekkel telítené a szervezetet, mint ez. Vajas zabkása vagy vajkása - nem számít, a lényeg az, hogy ne felejtse el olajjal megtölteni a nagyobb haszon érdekében. És minél több, annál jobb – ahogy a híres mondás tartja.
Kása az ünnepekre
Minden évben a téli szezonban, vagy inkább február végén ünnepeljük Maslenitsa-t. Egy héttel a nagyböjt előtt a keresztények időtlen idők óta ünneplik a tél végét. Az emberek jól érzik magukat, és finom ételekkel kényeztetik magukat, köztük palacsinta és vajas kása.
Katonai ünnepek alkalmával mezei zabkásával szokás kényeztetni magát – ez a legkielégítőbb étel a fronton. Például amikor a „Zarnitsa” katonai-sport játékokat iskolások körében rendezik egy erdőben vagy egy gyakorlópályán, ott is szokás megtisztelni a játékosokat vacsorára forró vajas kása - igazi étel a hősök számára.
