Az iskolai kémiaórákról mindenki tudja, hogy az emberi test szinte az összes elemet tartalmazza D. I. Mengyelejev periódusos rendszeréből. Egyesek százalékos tartalma igen jelentős, míg mások csak nyomokban vannak jelen. De a szervezetben található kémiai elemek mindegyike ellátja fontos szerepét. Az emberi szervezetben az ásványi anyagok sók formájában vannak jelen, a szerves anyagok szénhidrátok, fehérjék és mások formájában jelennek meg. Bármelyik hiánya vagy túlsúlya a normális élet megzavarásához vezet.
A csontok kémiai összetétele számos elemet és azok anyagait tartalmazza, nagyobb mértékben ezek a kalcium-sók és a kollagén, valamint mások, amelyek százalékos aránya jóval kisebb, de szerepük nem kevésbé jelentős. A csontváz szilárdsága és egészsége az összetétel egyensúlyától függ, amit viszont számos tényező határoz meg, az egészséges táplálkozástól a környezet ökológiai környezetéig.
A csontvázat alkotó kapcsolatok
A csontok kémiai összetétele szerves ésszervetlen eredetű. A tömegnek pontosan a fele víz, a fennmaradó 50%-ot osztja az osszein, a zsír és a mész, a kalcium és magnézium foszforsói, valamint a nátrium-klorid. Az ásványi rész körülbelül 22%-ot tesz ki, a szerves rész pedig, amelyet fehérjék, poliszacharidok, citromsav és enzimek képviselnek, körülbelül 28%-ot töltenek ki. A csontok az emberi szervezetben található kalcium 99%-át tartalmazzák. A fogak, a körmök és a haj összetétele hasonló.
Átalakítások különböző környezetekben
A csontok kémiai összetételének megerősítésére az alábbi elemzést lehet elvégezni az anatómiai laboratóriumban. A szerves rész meghatározásához a szövetet közepes erősségű savoldatnak, például sósavnak tesszük ki, körülbelül 15%-os koncentrációban. A kapott közegben a kalciumsók feloldódnak, és az osszein "csontváz" érintetlen marad. Egy ilyen csont elnyeri a maximális rugalmassági tulajdonságot, szó szerint csomóba köthető.
Az emberi csontok kémiai összetételének részét képező szervetlen komponens a szerves rész elégetésével izolálható, könnyen szén-dioxiddá és vízzé oxidálódik. Az ásványi magra az előbbi forma jellemző, de rendkívül törékeny. A legkisebb mechanikai hatás – és egyszerűen összeomlik.
Amikor csontok kerülnek a talajba, a baktériumok feldolgozzák a szerves anyagokat, és az ásványi rész teljesen telítődik kalciummal és kővé válik. Olyan helyeken, ahol nincs hozzáférés a nedvességhez és a mikroorganizmusokhoz,a szövetek idővel természetes mumifikáción mennek keresztül.
Mikroszkópon keresztül
Bármelyik anatómiai tankönyv elmeséli a csontok kémiai összetételét és szerkezetét. Sejtszinten a szövetet a kötőszövet speciális típusaként határozzák meg. Alapja kollagénrostok, amelyeket kristályos anyagból - egy kalcium ásványból - hidroxilapatitból (bázisfoszfátból) álló lemezek vesznek körül. Ezzel párhuzamosan vannak csillagszerű üregek, amelyek csontsejteket és ereket tartalmaznak. Egyedülálló mikroszkopikus szerkezetének köszönhetően ez a szövet meglepően könnyű.
Különböző természetű vegyületek fő funkciói
A mozgásszervi rendszer normál működése a csontok kémiai összetételétől függ, hogy megfelelő mennyiségben tartalmaznak-e szerves és ásványi anyagokat. A csontváz szervetlen részének 95%-át kitevő mész- és foszfor-kalcium-sók, valamint néhány egyéb ásványi vegyület meghatározza a csont keménységét és szilárdságát. Nekik köszönhetően a szövet ellenáll a komoly igénybevételnek.
A kollagén komponens és normál tartalma olyan funkciókért felelős, mint a rugalmasság, a nyomásállóság, a nyújtás, hajlítás és egyéb mechanikai igénybevétel. De csak a szerves anyag és az ásványi komponens „egyesülésében” biztosítják a csontszövetnek azokat az egyedi tulajdonságokat, amelyekkel rendelkezik.
Csontok összetétele gyermekkorban
Százalékaz anyagok aránya, amely az emberi csontok kémiai összetételét jelzi, ugyanazon képviselőnél változhat. Az életkortól, életmódtól és egyéb befolyásoló tényezőktől függően bizonyos vegyületek mennyisége változhat. Különösen gyermekeknél a csontszövet csak kialakul, és nagyobb mértékben szerves komponensből - kollagénből - áll. Ezért a baba csontváza rugalmasabb és rugalmasabb.
A vitaminbevitel elengedhetetlen a baba szöveteinek megfelelő képződéséhez. Különösen, mint például D3. Csak jelenlétében a csontok kémiai összetétele teljesen feltöltődik kalciummal. Ennek a vitaminnak a hiánya krónikus betegségek kialakulásához és a csontváz túlzott törékenységéhez vezethet, mivel a szövet nem telt meg időben Ca-sókkal 2+.
Felnőtt csontváz
Egy serdülőkoron átesett személy csontjainak kémiai összetétele jelentősen eltér a gyermekekétől. Most nagyjából összehasonlítjuk az ásványi és az osszein részek arányát. A csontszövet speciális rugalmassága megszűnik, de a csontváz szilárdsága a szervetlen komponens miatt jelentősen megnő. Fizikai tulajdonságai a vasbeton szerkezetéhez vagy az öntöttvashoz hasonlíthatók, rugalmassága pedig még a tölgyfánál is nagyobb.
Az emberi csontok kiegyensúlyozott kémiai összetétele teljes mértékben biztosítható (az alábbi táblázat tartalmazza a csontvázat alkotó összes anyag normál százalékos arányát) a megfelelő életmódnak, ésszerű táplálkozásnak ésegészségügyi ellátás.
| Kapcsolat neve vagy típusa | Százalék | Az ásványi vegyület neve | Százalék |
| Víz | 50% | Kalcium-foszfát | 85% |
| Zsír | 16% | Kalcium-foszfor | 9% |
| Szerves 3anyag (osszein) | 12% | Kalcium-karbonát | 3% |
| Szervetlen anyagok | 22% | Magnézium-foszfát | 1, 5% |
| Nátrium-klorid | 0, 25% | ||
| Kálium-klorid | 0, 25% | ||
| Egyéb szervetlen anyagok | 1% | ||
| Összesen | 100% | 100% |
Változások a csontok kémiájában időseknél
Az emberi csontok kémiai összetételét az öregség megzavarja, ami súlyos következményekkel jár. Az idősek mozgásszervi problémákra panaszkodnak, nagyobb valószínűséggel fordulnak elő töréseik, amelyek hosszabb ideig gyógyulóak, mint egy gyermekeknél vagy felnőtteknél. Ez annak a következménye, hogy a csontváz összetételében megnövekedett a szervetlen sók mennyisége, mennyiségük eléri a 80% -ot. A kollagén hiánya, és ezért egy olyan tulajdonság csökkenése, mint a rugalmasság, a csontok rendkívül törékennyé válásához vezet. Az egyensúly helyreállítása speciális gyógyszerek segítségével lehetséges, de ezt a folyamatot mégsem lehet megállítani.vagy fordulj vissza. Ez a test élettani sajátossága.
A csontváz egészsége és normális működése érdekében gyermekkortól kezdve figyelemmel kell kísérni a csontszövet megfelelő feltöltődését minden kémiai elemmel és vegyülettel, csak ebben az esetben lehet teljes és aktív életmódot folytatni..
